有关学生安全承诺书模板集锦十篇内容
随着社会不断地进步,接触并使用承诺书的人越来越多,承诺书本身虽无法律效力,但有约束作用,签下承诺书,就得考验诚信。
有关学生安全承诺书模板集锦十篇内容 篇1
为进一步加强校园文化建设,规范学生行为、教育全校学生牢固树立“关注安全,珍惜生命”的安全意识,经学校研究决定,特制定本承诺书,请全校同学共同遵照执行,履行承诺。
一、学生一般行为安全公约
学生一般行为安全包括上学和放学途中的交通安全,教学大楼内的行为安全、校园内行为安全等。学生应承诺做到:
1.上学、放学路上要遵守交通规则,注意交通安全,切忌心急赶路而忽视安全。
2.校外骑自行车不要并排讲话行驶,不要过快或过多超车。校内任何场所都严禁骑车,严禁骑摩托车上学。
3.进出校门或过马路时,要先左看,后右看,安全通过,不在非人行线道路上横穿马路。
4.进出教室、上下楼梯、出入人群拥挤场合时不争先恐后,不嬉戏打闹。
5.课间举止要文明,在走廊、楼梯上人员不过于集中、不做游戏,不在校内急速奔跑、严禁带锐器到校。
6.不在教室内私装电器或使用充电器、应急灯,不得自行修理或拆装或使用日光灯、电器插座、电风扇等电器设备。
7.教室内门窗、开关、插座要有专人保管,定期检查,发现问题及时报告。
8.在教学楼走廊上行走,要当心教室靠走廊一侧窗户碰头。
9.打扫教室卫生时不爬高擦窗、擦日光灯或电扇,严禁擦铝合金窗。
10.不在校园内追逐、嬉闹,下雨天行走要注意路滑。在危险场合不无故逞能,比摸高、比跳远,比力气,比胆子等。
11.不做危险游戏,如扳手、推手、摔跤、比跳-楼梯等,严禁对他人搞恶作剧。
12.不准在校园内玩火,不准乱掷砖块或铁块等重。
13.进出校园食堂、礼堂、大操场等公共场所不拥挤,有序进出。
14.学生生病时,未经家长、医生许可,不能擅自买药和配药,更不能随意服药。
15.严禁爬围墙、爬门、爬假山、爬树等攀高动作。
16.午间就餐要文明,严禁飞奔、拥挤,注意饮食卫生,不到卫生条件差的饮食店用餐,不吃过期、变质等不卫生食品。
17.站立、就座、行走、跑动以及进行其他各种活动,要注意观察周围场地,所用器材等情况,注意自身动作、行为是否正确和安全,是否影响或危及他人。
18.校园内禁止点火焚烧树叶或杂物,禁止燃放鞭炮。
19.夏季不得私自下河游泳。
二、学生特殊场合行为安全公约。
学生特殊场合行为安全,包括学生在进行化学实验、物理实验、生物实验以及计算机应用操作过程中的行为安全,包括学生在各种体育活动中的行为安全。
㈠实验行为安全公约
1.未经教师同意,学生不得随便进入实验室。
2.学生必须在教师指导或提示下,按正确的操作步骤和安全须知进行规定的有关实验,不得随意更改实验内容;严禁单凭兴趣,任意乱做实验,防止发生事故。
3.对易燃、易爆的物品或试剂要小心使用,必须争得教师同意,在明确了操作要领后,方可进行相应实验。严禁擅自取用危险品或操作危险实验。
4.爱护实验室一切设施,珍惜实验室的仪器及药品,不随便多取药品,不得将仪器、器材作它用,保证实验正常开展。
5.进行实物操作时要细心、专心,严禁嬉笑和打闹。注意实验过程中酒精灯、刀片、试管、解部针、盐酸、硫酸等物品、工具、器材的使用及操作,防止使用不当而造成的伤害。注意防止化学药品损伤自己或他人的眼睛、皮肤和衣物。
6、使用220伏交流电的.有关实验事先必须检查连接导线、插头等有无开裂、裸露部分,不得用手直接触摸220伏进线的接头处和导线裸露部分,防止触电,一旦在实验中发生触电事故,应立即切断电源。
7、在实践操作过程中,出现仪器故障,学生应按有关操作规程处置,不得私自拆装有关教学仪器设备。
(二)体育活动行为安全公约
1.上体育课要听从指挥,遵守纪律。
2.课前要穿好便于运动的服装和鞋子,不得佩戴或携带有碍运动的物品(如别针、文具、锐器等)。
3.课上活动听从教师的安排,不要任意去做其他事和与本课无关的活动、动作。
4.爱护学校体育器材,不任意移动其位置。
5.参加体育活动前,要认真做好准备活动,检查所用器材。
6.做好运动保护,严禁在不合格的场地及无人保护的情况下进行体操或背跃式跳高运动。
7.不轻易做自己无把握项目的动作。
8.不在与本动作无关的器械上做不该做的身体活动。
9.竞技活动中要严格遵守运动规则,不做超出规则范围的动作。
10.进行投掷运动时,注意安全,严禁相向对掷,严禁在人多场所投掷。
11.严禁在单双杆上站立、倒挂、回环或做其他危险动作。
12.严禁攀登或悬吊球门球架。
13.打球或进行其他体育运动时,当心眼镜片被打碎而造成碎片刺伤眼睛。
14.与同学共同活动时,不要做有可能伤害他人的动作。
15.课间操进出场要有序,不要搭肩行走,不要争先恐后。课内、课外参与某一活动(身体练习)时,要严肃认真,注意力集中,同学之间不说笑打闹。
三、防控甲型H1N1流感安全行为
为了严防甲型H1N1的扩散和传播,保障全体学生的身体健康,防患于未然,全体家长学生加强安全意识,努力做到:
1、配合学校督促孩子养成良好的个人卫生习惯,做到勤洗手、勤洗澡、勤通风;避免孩子用手接触眼睛、鼻子和嘴,因为病菌可以通过这些途径进入身体;咳嗽或打喷嚏时用纸巾遮住口鼻,然后将纸巾丢进垃圾桶。
2、避免让孩子前往人群拥挤、通风不畅的公共场所;避免接触流感症状(发热,咳嗽,流涕等)或肺炎等呼吸道病人。
3、帮助孩子养成良好的个人生活习惯,多吃水果、蔬菜,吃营养丰富的食品,保证孩子充足的睡眠;同时督促孩子加强体育锻炼,以提高自身免疫力和抗病能力。
请家长务必留意孩子的健康情况,如果发现有流感症状,如发烧、咳嗽、流涕、肌肉疼痛等症状,应给其佩戴口罩,并立即带孩子到所在地医院发热门诊就诊,不要让孩子带病上课,要向班主任老师请假,并特别说明病因,以便学校及时向上级报告,最终做到对传染病的早发现、早报告、早诊断、早治疗、早预防等。如有孩子患此类流感就医病愈者,需由医院出示康复证明方可让孩子返回学校。
家长(监护人)签名: 承诺人签名:
年 月 日 年 月 日
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有关学生安全承诺书模板集锦十篇内容 篇2
为了认真贯彻执行《食品安全法》,维护食品流通安全,本经营户郑重承诺:
一、严格依照《食品安全法》等法律法规从事食品经营活动,对社会和公众负责,诚信经营,保证食品安全,接受社会监督,承担社会责任。
二、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场地。
三、具有与经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
四、执行从业人员健康检查制度。经营人员每年进行健康检查,取得健康证明后方从事食品经营活动。
五、配备专职或者兼职的食品安全管理人员,制定保证食品安全的规章制度。
六、建立食品进货检验制度及检验记录制度,确保食品安全放心。采购时查验供货者的许可证和食品合格的证明文件,并如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品进货查验记录真实,保质期限不少于二年。在条件成熟时尽量使用电子方式记录台账。
七、建立健全食品检查、存放、运输制度。按照保证食品安全的要求检查、贮存、运输食品,定期检查货架及库存食品,及时清理变质或者超过保质期的食品。
八、建立不符合食品安全标准退市制度。对于自检或行政部门公布的不合格食品,立即采取下架封存、停止销售等措施,通知相关生产经营者和消费者,记录停止经营和通知情况,并协助做好不合格食品的召回工作。
九。、如有销售明知是不符合食品安全标准食品的行为,承诺赔偿消费者损失,并支付价款十倍的赔偿金。
十、自觉接受群众监督。取得食品流通许可证后,将食品流通许可证正本悬挂在经营场所的显眼处。
十一、以上承诺如有违反,自愿接受工商部门按照法律法规规定给予的处罚。
承诺单位(盖章):
承诺人(签名):
日期:20xx年 月 日
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有关学生安全承诺书模板集锦十篇内容 篇3
致咸阳新达房屋建设公司:
我公司在贵项目需要安装6台小机房客用电梯,在安装过程中,我公司作业人员与贵公司作业人员将会存在交叉施工现场现象,为能使双方均能有效,快速的完成双方的施工任务。 我公司承诺:
1、进入贵项目施工现场后,严格遵守并实施贵项目制定的操作规程和现场安全规定,若施工过程中因违反操作规程或安全措施不到位等原因出现质量问题,或造成事故,或给他人和社会造成损失,我公司将承担所有损失与贵项目无关。
2、在电梯安装施工期间所有的安全责任由我公司负责,与贵项目无关。
3、由于我公司原因造成自身或第三方人员人身伤亡事故、火灾事故,其一切损失及责任一律由我公司承担,并作出相应的事故报告,与贵项目无关。
4、在贵项目施工电梯拆除后,如需使用我公司电梯,我公司将无条件服从贵项目提出的使用要求。
xxx公司
20xx年12月3日
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有关学生安全承诺书模板集锦十篇内容 篇4
矿领导:
我作为部门的负责人,对全部门的安全生产工作负直接责任。为认真贯彻执行国家安全生产法律、法规和矿领导的工作要求,积极落实安全生产主体责任,努力做好本单位的安全生产工作,杜绝重大安全事故,我郑重承诺:
一、落实本部门的安全生产主体责任,加强矿井通防管理工作,建立健全各项责任制、规章制度、操作规程并严格落实,保证自己及其他人员履行安全管理职责,使通防管理做到标准化、规范化,确保矿井的通防安全。
二、自觉接受矿各安全生产职能部门的监督管理,负责把安全责任分解到工队、班组,落实到人。积极监督矿领导是否贯彻执行《煤矿矿长保护矿工生命安全七条规定》。
三、 认真抓好全员通防安全教育和培训,组织职工认真学习《煤矿矿长保护矿工生命安全七条规定》等法律法规及三大规程、通防安全知识,不断提高职工的安全意识和安全技能水平,做到按要求持证上岗。
四、不断完善防护设施设备,定期做好设备检修,记录齐全,认真改善安全生产条件。
五、加强安全监督检查,及时发现和排除安全隐患。落实重大危险源监控责任,对重大危险源实施有效的监测、监控和整改。
六、尊重职工在安全生产方面应有的权益,鼓励职工履行安全生产方面的义务、对安全生产违法、违章行为提出整改建议。
七、按要求上报安全事故,做好事故抢险救援。积极配合相
关部门做好事故调查工作,按照\"四不放过\"的原则,认真吸取事故教训,及时整改落实事故调查组提出的各项防范措施。
八、认真履行法律法规规定的其他安全生产职责。 若违反上述承诺和未履行安全生产管理职责、导致发生责任事故的,本人自愿接受矿部的处分、处罚。
承诺部门:
承诺人(签字):
职 务:
二0一八年四月一日
山西华润鸿福煤业有限公司
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有关学生安全承诺书模板集锦十篇内容 篇5
我代表xx幼儿园,向xx市教育局、本园全体幼儿生家长和幼儿学生作如下安全、安保、卫生、教育教学、承诺:
一、安全和安保管理工作
认真贯彻落实教育主管部门的各项安全法律、法规、政策和要求,做好幼儿园安全防护体系和安全制度建设,充实和完善安全设施设备,切实履行对幼儿生的安全监护责任,确保每个幼儿生安全、健康、快乐地成长。严格做好以下几个方面工作:
1、安保落实,贯彻实际。
幼儿园采取租赁学校校舍为基础,日常安全保卫工作和学校一致,由门卫和保安人员共同负责,并配备相应的安全监控系统,对来访家长都有明确登记和严格的盘查。
2、切实抓好消防安全
3、加强交通安全管制
高度重视交通的安全教育工作。特别是在接送幼儿生的过程中要有严格的交接手续,注意接送的安全,原则上不使用学生接送车辆,确需使用接送车,严格按照《湖北省校车交通安全管理办法》文件规定办理相关手续。加强寄宿制幼儿生的管理和午睡的管理,防止意外事故的发生。
4、切实做好校内外师生集体活动的安全保障工作
园内集会、运动会、文艺演出,由园长批准进行。户外活动须有序安全组织进行,避免拥挤发生事故。幼儿园须组织幼儿外出参观、学习、郊游活动,要贯彻安全、就近的原则。
5、严格执行安全事故报告制度和安全责任追究制度
如发生安全事故,在两小时内报告当地派出所和市教育主管部门。若发生安全责任事故,愿意接受上级部门的责任追究和处理。
二、切实抓好卫生防疫、食品安全和园舍卫生工作
1、认真执行《传染病防治法》、《食品卫生法》,切实加强对学生防疫和食堂、豆奶、午休室的检查和管理,不采购无固定厂址、无商标、无卫生许可证的各种食品及药品,不用发霉变质的食品。坚决杜绝食物食品中毒事件发生。学生打预防针、服用预防药,须经上级组织部门共同认可后进行。加强食堂管理,不准无关人员进入食堂厨房和食品存放点。管好饮用水。定期对厨师、保育员进行健康体检,防止流行病、传染病的传播。食堂人员须对幼儿用餐的菜品作餐前试尝,感觉无异,方可食用,并将当天所食的菜品留样,若当天无任何不适或无食物中毒,所留样品于次日处理,不得“回锅”再食用。
2、严格落实一日生活制度,切实履行晨检和午检登记,严防幼儿发生身体不适,对教室卫生每天必须进行一次彻底打扫,定时消毒幼儿水杯和餐具,毛巾,做到“六勤”“四不”定期对园舍进行消毒打扫,定期对教室空气进行杀菌,切实做到教室通风条件良好,室内空间干燥。
三、教育教学管理工作
1.按时完成上级领导对幼儿园安排的各项工作,遵守园内的各项规章制度,服从上级领导的指令。
2.认真备好每节课的教学内容。(尤其是教具及游戏)
3.了解每个幼儿的\'情况(尤其新生),抓好幼儿的生活常规,以培养幼儿良好的生活习惯自理能力及积极乐观的生活态度。
4.时刻关心孩子的身体健康,认真做好及配合好保育工作。
5.经过家访电访方式,多与家长沟通,听取家长合理的意见,共同教育幼儿。
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有关学生安全承诺书模板集锦十篇内容 篇6
为了提高我矿全员的安全生产意识,贯彻落实安全生产各项法律、法规及相关政策,保障本厂(矿)全体员工的`生命安全与身体健康,促进公司的安全、稳定,作为本厂(矿)安全生产的第一责任人,对本厂(矿)安全生产负全面责任,在此,向广大员工和社会郑重承诺:
1、认真贯彻各级政府和安全管理部门制定的安全生产相关法律法规、标准及有关规定,并组织员工认真学习。
2、建立健全本厂(矿)安全生产责任制和各项规章制度,并保障其受到严格执行;建立安全生产管理机构,配备安全管理人员;自觉接受政府及安监部门的监督管理,把安全工作责任落实到部门和责任人。
3、保障安全投入资金的合理提取和使用;配备满足安全生产需要的安全设施、设备、器材;为员工提供符合标准的劳动保护用品,并督促其正确使用;持续完善安全工艺、设施,改进安全生产条件,努力实现本质安全。
4、经常参加本矿的安全检查,认真查找并整改各类安全隐患。
5、对重大危险源和重点部位实施有效监测、监控;落实重点部位、重点岗位应急措施;制定事故应急救援预案,并定期演练。
6、保证单位主要负责人、安全管理人员、特种作业人员持证上岗。
7、坚持事故“四不放过”原则,整改落实事故调查组提出的各项防范措施,不断提高从业人员的安全意识。
8、接受社会和媒体监督,积极弘扬安全文化,营造安全生产氛围。
9、落实安全奖惩,做好绩效考核,总结和推广安全生产的先进经验,表彰安全先进典型,保障安全管理工作的持续改进。
本人将切实履行上述承诺并接受员工和社会的监督。
矿 长 :
年 月 日
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有关学生安全承诺书模板集锦十篇内容 篇7
生命只有一次、安全从我做起,道路交通与我们息息相关,道路交通安全影响千家万户的幸福。作为交通参与者,为了我和家人的平安、幸福我承诺做到:
一、 自觉遵守《中华人民共和国道路交通安全法》及相关法律、法规,时刻谨记交通安全,确保安全出行。
二、 驾安全车,切实做到不酒后驾驶,不无证驾驶,不闯红灯,不 超载超速,不开英雄车、斗气车;不驾驶改装、拼装、无牌车辆、不争道抢行。
三、 停车文明,切实做到路口不越线停车,不在路口、公交停靠点停车,不违法占道乱停。
四、 安全行走,不在机动车道任意横穿,过马路时走人行横道或过街天桥,不翻越护栏。
五、 乘安全车、不搭乘无牌无证及非法运营、车况不好的车;不搭乘酒后、疲劳驾驶人的车。
六、 珍爱生命、遵章守法、文明驾驶、礼让行车、恪守承诺。
承诺人:
时间: 年 月 日
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有关学生安全承诺书模板集锦十篇内容 篇8
为了认真贯彻执行《食品安全法》,确保食品生产和流通安全,本经营者郑重承诺:
一、严格依照《食品安全法》等法律法规从事食品生产经营活动,对社会和公众负责,诚信经营,保证所生产经营食品安全,理解社会监督,承担社会职责。
不采购使用非定点屠宰单位供应、未经检疫合格的猪肉,以及病死或者死因不明的禽畜肉及其制品。不采购使用无合法来源的米、面、食用油和酱油等调味品。不采购使用非食用盐或有毒有害物质加工食品。不采购使用无卫生许可证的食品添加剂,不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。不采购使用腐烂、变质或感官性状异常的食品及其原料,以及河豚鱼、野磨菇等内含毒有害物质的动植物。不采购使用无合法证照的生产经营者的食品及食品用产品。不采购使用无食品名称、生产单位、生产地址、生产日期和保质期,以及包装不完整或超过保质期的预包装食品。不雇用无健康合格证明人员从事接触食品的工作,不使用未经有效消毒的餐用具。不经营《食品卫生法》禁止生产经营的`其它食品。
二、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场地且贴合下列要求:
(一)经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源持续规定距离;
(二)经营场所与个人生活空间分开;
(三)经营场所持续内部环境整洁;
三、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施且贴合下列要求:
(一)设备及设施空间布局和操作流程设计贴合规定,合理布局;
(二)贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害、持续清洁,贴合保证食品安全所需的温度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一齐运输;
(三)备有数量足够、安全无害的工具、容器,标志明显,防止直接入口食品与非直接入口食品、原料与成品交叉污染;
(四)食品容器、工具和设备与个人生活用品严格分开。
四、生产加工过程控制要求
(一)使用的原辅料应贴合国家有关规定和相关标准的要求;不得使用过期的、失效的、变质的、污秽不洁的、回收的、受污染的原材料或非食品用原辅料生产食品;应采取措施确保采购的原辅料贴合要求。列入食品生产许可证管理的,应使用获证产品。
(二)原辅料贮存时,应根据贮存要求采取措施确保原辅料的质量安全。盛装容器应持续清洁。应采用先进先出原则对库存合理周转。
(三)原辅料在使用前,应经过检查,确保原料干净卫生,适合加工要求。
(四)食品添加剂的使用应贴合gb2760及相应的标准和有关规定。
(五)食品生产用水应贴合gb5749的要求;与食品接触的冰或水蒸气等应采用生活饮用水制成。
(六)应采取有效措施使原辅料、半成品与成品有效分离,并确保与食品接触的设备、工具等表面清洁,防止交叉污染。
(七)食品添加剂的称量应使用天平或称等称量工具。
(八)应按照确定的生产工艺程序进行食品生产,应采取有效控制食品热处理时光和温度的措施。
五、建立从业人员健康管理制度。经营人员每年进行必要的健康检查,取得健康证明后从事食品经营活动。持续个人卫生,销售食品时洗净双手,穿戴清洁的工作衣、帽。
(一)应取得健康体检证明后方可上岗,并每年体检一次。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。
(二)应持续个人整洁,不留长指甲、不涂指甲油、不佩戴外露饰物,在加工场所内应禁止吸烟和吐痰。
(三)在食品加工操作时应穿戴洁净的工作衣、帽,头发应置于帽内,进入生产区应持续良好的个人卫生。应采取必要的措施防止生熟食品及其他原辅料间的交叉污染。
(四)负责人和主要生产人员应学习和熟悉食品质量安全相关法律、法规和标准知识,应透过食品质量安全相关培训,提高其对产品和质量安全的认识,明确其职责。
六、建立食品进货查检记录制度。采购食品时查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件,并如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等资料,保存期限不少于二年。创造条件尽快使用电子台帐。
七、按照保证食品安全的要求贮存食品,定期检查货架及库存食品,及时清理变质或者超过保质期的食品。
八、对于自检或行政部门公布的不合格食品,立即采取下架封存、停止销售等措施,作好相关的记录和通知相关生产经营者和消费者,并协助做好不合格食品的召回工作。
九、食品广告的资料真实合法、不内含虚假、夸大的资料,不涉及疾病预防、治疗功能。
十、经营预包装食品的,贴合下列要求:
(一)按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求销售;
(二)进口预包装食品的包装上有中文标签和中文说明,载明食品原产地以及境内代理商的名称、地址、联络方式。
十一、经营散装食品的,贴合下列要求:
(一)贮存散装食品,在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产厂址及联络方式等资料;
(二)销售散装食品,在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等资料。
十二、经营直接入口食品的,贴合下列要求:
(一)患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员,以及患有活动性肺结核、化脓性和渗出性皮肤病等有碍食品安全疾病的人员,不得从事经营活动;
(二)小包装食品要使用无毒、清洁的包装材料、容器;
(三)使用无毒、清洁的售货工具;
(四)用水贴合国家规定的生活饮用水标准;
(五)使用对人体安全、无害的洗涤剂。
十三、经营食品批发业务的,贴合下列要求:
(一)出具有可追溯的销售凭证,如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、购货者名称及联系方式、销售日期等资料。
(二)努力创造条件设立食品检测室,配备专门的检测设备和专职的检测人员,适时开展食品检测工作,并将检测结果在醒目位置公示。
十四、如销售不贴合食品安全标准的食品,承诺赔偿消费者和商场损失,并承担相应的法律职责。
十五、以上承诺如有违反,自愿理解工商行政管理机关依照法律法规和商场给予的处罚。
包装食品安全承诺书三
为了认真贯彻执行《中华人民共和国食品安全法》,维护消费者餐饮消费的权益及食品安全,本企业郑重承诺:
一、认真履行食品经营者务必承担的食品安全“第一职责人”职责,对本企业经营的食品安全负全责。
1、依照《食品安全法》的规定取得餐饮服务许可证。
2、依照《食品安全法》的规定建立食品安全管理管理组织,设专或兼职食品安全员。
3、依照《食品安全法》的规定制定各经营环节卫生管理制度和食品安全制度,从业人员熟知并严格执行,经常开展自检自查。
4、依照《食品安全法》的规定建立并执行从业人员健康检查制度和健康档案制度。患有《食品安全法》规定不得从事接触直接入口食品工作的疾病的从业人员从事接触直接入口食品工作的,食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。
5、依照《食品安全法》的规定组织职工参加食品安全培训,并建立培训档案。餐饮服务经营者的负责人和专兼职食品安全管理人员务必在理解食品安全法律法规和食品安全知识的培训并考试合格后,方可从事食品安全管理工作。
6、依照《食品安全法》的规定,坚决不使用不合格食品(原料)或有毒有害物质加工食品,不超范围、超剂量滥用食品添加剂。
7、依照《食品安全法》的规定,带给卫生且质量合格的餐具给客人消费使用。
8、依照《食品安全法》的规定,设置与食品供应方式和品种相适应的粗加工、切配、烹饪、点心制作、餐用具清洗消毒、备餐等加工操作场所,以及食品贮存、更衣等场所。餐饮服务加工经营场所应当持续内外环境整洁,采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孽生条件。
9、依照《食品安全法》的规定,定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备;定期清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施。
二、依法建立健全食品原料进货检查验收和索证索票制度,认真查验供货商的经营资格、产品合格证明、产品标识和食品及原料质量是否贴合法定要求,严把食品原料进货质量关。
三、依法建立健全食品、原料进货台帐制度,如实记录、保存食品、原料购进的各种信息和数据,保证本企业食品、原料购进的可追溯性真实性,以防范和控制食品安全风险。
四、建立健全并落实食品安全的日常管理措施,及时发现食品原料的质量安全隐患,不销售不贴合法定要求的食品、过期食品、变质食品和存在安全隐患的食品。发现问题食品立即停止加工或销售并及时向食品药品监督、工商、卫生等管理机关报告。
五、自觉理解食品安全职能部门监督检查,提高餐饮企业的服务质量,规范经营行为,重视并妥善解决消费投诉和纠纷,共同营造食品安全消费环境。
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