幼儿园儿童营养膳食计划（通用17篇）

光阴如箭，一日转瞬即逝，已经不再是过去的记忆，新的工作即将到来，此刻你一定不在考虑计划，而是正在为下一个计划做着充分的准备。什么是好的计划呢？以下是小编精心整理的一份幼儿园儿童营养膳食计划，供您参考借鉴，希望能对有需求的朋友有所帮助。

　　幼儿园儿童营养膳食计划 1

3-6岁的小朋友在成长发育的关键阶段，他们的生长发育特点是新陈代谢旺盛，身高增长速度快于体重增长的速度，神经系统的发育也十分迅速，大脑的重量已经接近成人的状态。在这个阶段，他们对蛋白质、钙的需求量较高。因为身体还在快速发育中，所以需要给予充足的营养才能确保他们的健康。

由于幼儿的活动量越来越大，热量的消耗也会增加，所以提供合理的膳食是非常重要的。如果膳食不足，可能会导致孩子发育缓慢甚至出现一些问题，如体重不增，消瘦，骨质疏松等。相反，过度的营养摄入则可能带来其他的问题，如肥胖，反应慢，动作协调性差，心脏病和糖尿病的发病率上升。

为了保障孩子们的健康，我园决定把幼儿膳食工作作为一项重要任务来抓。首先，我们需要确定各种食品的种类和数量。然后，我们要保证食物的质量，尽可能选择营养丰富、味道鲜美的食品。此外，我们还需要关注孩子的口味，设计各种形状和颜色的新颖菜品，吸引孩子的食欲。最后，我们的食堂人员还需要保证膳食的卫生和干净，让每个孩子都能吃到安全美味的食物。

我们的工作还包括根据孩子的具体情况来制定膳食计划。例如，我们可以让孩子多吃富含蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋、鱼类、瘦肉等；也可以让他们吃更多的蔬菜和水果，补充各种维生素和矿物质。同时，我们也需要注意膳食的热量平衡，尽量让每一餐都包含足够的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及适量的维生素和无机盐。

总的来说，我们的目标是通过提供合适、营养均衡的膳食，帮助小朋友们在身体健康的同时，快乐地成长。我们将尽全力做到这一点，让每一个孩子都能在一个健康的环境中茁壮成长。

　　幼儿园儿童营养膳食计划 2

一、活动主题：全面培养幼儿身体健康行为

1. 增强孩子对于基本生活卫生习惯的理解和实践能力；

2. 促进孩子生理健康的发展；

3. 培养孩子的自信心和乐观精神。

1. 良好的日常卫生习惯培养：

- 指导孩子正确的洗手方法；

- 鼓励孩子自主穿脱衣物；

- 让孩子学会正确的站立、坐着、行走和睡觉姿势；

- 教育孩子保持玩具的整洁。

2. 饮食习惯的培养：

- 通过游戏激发孩子食欲，让他们享受吃饭的乐趣；

- 教育孩子不要挑食，多吃蔬菜水果；

- 帮助孩子养成定时饮水的习惯；

- 注重食品的选择，确保营养均衡。

3. 健康知识的学习：

- 让孩子了解并爱护自己的口腔健康；

- 教育孩子怎样保护眼睛；

- 介绍了一些基础的医疗保健知识；

- 学习一些自我保护的技巧。

每月至少一次的活动，每次活动持续约一个小时。

教室或其他适合活动的地方。

通过观察和记录孩子的日常生活表现，以及家长的反馈来评估活动的效果。

　　幼儿园儿童营养膳食计划 3

膳食管理是幼儿园生活的重要组成部分。作为教师，我们需要确保幼儿获得充足的营养，身体健康发育。为此，我们需要制定科学合理的膳食计划，关注家长的反馈，确保幼儿每日的膳食符合需求。

首先，我们要成立膳食管理小组，严格制定膳食会议制度。这不仅可以保证幼儿膳食的科学性，还可以让每个成员都有机会发表自己的看法和建议，提升膳食管理的有效性和透明度。

其次，我们要确保膳食的营养均衡。我们的目标是提供各种必要的营养素，包括碳水化合物、脂肪、蛋白质和维生素。我们需要根据不同年龄段幼儿的需求，选择不同的食材和烹饪方式。

再次，我们需要考虑到季节的变化，调整膳食的种类和数量。比如，夏季阳光充足，可以适当增加碳水化合物的摄入；冬季寒冷，我们可以增加蛋白质和油脂的摄入。

最后，我们需要定期检测和评估膳食的效果。这可以通过观察幼儿的体重、身高、食欲和消化情况来完成。如果有任何问题，我们应该及时调整膳食方案。

总的来说，膳食管理是一项复杂的任务，需要我们投入大量的时间和精力。但只要我们用心去做，就能帮助每一位幼儿获取健康的身体，快乐的成长。

　　幼儿园儿童营养膳食计划 4

　　我是一幼儿园的保健医生，我的工作是保证幼儿的身体健康和预防一些传染病在幼儿园的流行，同时我平时还要做幼儿园的带量食谱和营养食谱的营养分析工作，因我是个营养工作者，这是我对我在我们幼儿园工作中的一点体会和对幼儿园营养食谱分析的一点看法。我在幼儿园的膳食制定过程中，应注重幼儿的膳食分析，是保证幼儿的营养平衡，促进其健康成长，由此可见，幼儿园的膳食分析是何等重要的。所谓幼儿园的膳食分析是为了了解幼儿每人每日从膳食中摄入的\'热量和各种营养素的数量与比例是否能够满足其生理需要。我园每月由我负责，定期对幼儿的膳食进行调查分心，掌握幼儿营养状况和发育情况，如有发现营养量不平衡并及时调整食谱，改进幼儿膳食营养状况。

　　我觉得托幼园膳食营养分析应从以下几个方面进行：

　　（1）、各类食品摄入总量的分析。分析每日各类食品摄入量是否平衡，食谱的安排是否合理。

　　（2）、各类营养素的一日摄入量的分析。将菜篮子所配送采购的食品中谷类营养素与供给量作比较，了解是否达到营养素的需要。

　　（3）、热量、营养素来源的分析及各类营养素比例的分析。如：分析蛋白质来源于动物性食物、豆类食物、谷类食物及其他植物性食物的比例，分析蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例是否适当等。进一步结合幼儿园膳食分析调查和幼儿定期体格检查（如：身高、体重、头围、胸围等），对幼儿的营养状况做出评价，为以后制作幼儿园的膳食计划与改善幼儿营养状况提供了依据与指导。

　　我园的善食谱调查完善。为了更好地开展托幼园所的膳食工作，根据幼儿膳食的喜欢程度和营养摄取量等情况，每年我园所要对幼儿进行一次“有关幼儿膳食调查”，让家长填一张幼儿膳食调查表。从调查结果分析看，有95%幼儿喜欢幼儿园膳食，但也有个别偏食的幼儿，其家长意见会有所不同。

　　通过我的工作实践，我园所以幼儿营养工作为重点，齐心协力搞好幼儿的膳食，我坚持酸性与碱性，动物与植物，荤食与素食进行合理搭配，保证幼儿获得生长发育和活动所必需的营养。我园所还特意为幼儿设计了色彩、形态不一、花样多变的面食，色、香、味俱全的可口菜肴，受到了孩子们的欢迎和家长的好评，今后，我园所将根据幼儿园具体情况，不断完善膳食管理工作，使我们的带量食谱形成一种动态的运作方式，创造性的开展工作，真正做到花钱少、吃得好、营养平衡达标高。为培养体、智、德、美全面发展的二十一世纪的高素质、健康体魄的人才做出我自己应有的营养贡献。

　　幼儿园儿童营养膳食计划 5

随着春光明媚的来临，新的一年即将开始，孩子的身体也会随之发生变化。为了确保他们健康地成长，我们幼儿园特制定了以下学期计划。

首先，我们将严格执行食品卫生管理制度。所有食物来源都需经过严格筛查，包括供应商资质、食材质量等。厨房将保持环境整洁，并采用有效的防鼠、虫害方法。食堂设施如餐具清洗消毒设施也将进行定期维护和更新。

其次，我们会加强幼儿健康、晨间和卫生管理制度的执行力度。对新入园幼儿，必须进行严格的体检，并且通过健康证明复印件。同时，我们也进行了年度体检，以便了解孩子一年的身体状况。除此之外，我们还关注到了孩子们的晨间卫生和个人卫生习惯。

再次，我们将积极预防春季呼吸道传染病的发生。通过晨检，我们能够掌握孩子体温情况，为他们提供及时的防护措施。同时，我们会按照医生建议，给孩子们换上适宜的衣服，帮助他们调整作息时间，增强体质。

此外，我们还将重视幼儿的心理健康教育。我们会定期开展健康讲座，教授孩子们如何保护自己免受伤害，提高他们的自我认知能力。同时，我们还会设立安全通道，让孩子们能够快速找到安全出口，避免意外事故的发生。

此外，我们会严格执行每日卫生检查和每周大扫除的规定，确保教室内环境干净明亮。同时，我们会定期进行安全检查，及时发现并解决问题，确保孩子们能够在宽敞明亮的环境中自由玩耍。

最后，我们将对保育员进行持续的专业培训和学习，形成以老带新的良好风气。这不仅能提高保育员的服务水平，也能激发其他工作人员的积极性。

总的来说，我们的目标是让每个孩子都能在一个健康、愉快的成长环境中茁壮成长。让我们共同努力，为孩子们创造一个更好的生活环境。

　　幼儿园儿童营养膳食计划 6

　　3~6岁幼儿都是正处在生长发育期，需要合理的营养搭配，以满足幼儿的身体需要。我园始终把孩子的健康、安全放在工作的首位，严把伙食质量关。为了更好第做好幼儿的膳食管理，学园在近日召开了膳食委员会专题会议，邀请了家长代表、保健医生、机构营养搭配师、教师代表、食堂人员、采购员等参加会议。

　　首先，夏园长对膳委会成员们的到来表示热烈的欢迎，衷心感谢家长们对幼儿园工作的支持与配合。园方明确指出：严把“六大关”着力打造“阳光食堂”。

　　1、坚持制度、强化管理，严把食堂人员关；

　　2、定点采购、着力查验，严把食材进货关；

　　3、用好经费、细心烹制，严把饭菜质量关；

　　4、消除隐患、杜绝事故，严把卫生消毒关；

　　5、专人留样、专人记录，严把食品留样关；

　　6、园长带头、教师参与，严把陪餐制度关。

　　会议上，保健医生、营养搭配师、食堂人员、采购人员分别向大家详细介绍了幼儿园食谱的制度、伙食明细、烹饪方法及食堂日常工作。

　　膳食委员会成员听完汇报后，提出了自己的宝贵意见。他们对幼儿园的食堂管理工作给予较好的评价，对幼儿园的食品安全工作表示满意。

　　此次膳食委员会的召开，增进了家长对幼儿园幼儿膳食工作的\'了解，增强了家园之间的交流沟通，对今后幼儿的膳食工作起到了积极的促进作用。相信在家园共同努力下，幼儿园的膳食管理会更完善，伙食会更受孩子们的喜爱，促进孩子们的身心健康发展，也使广大家长更加满意、放心!

　　幼儿园儿童营养膳食计划 7

　　我园为了认真落实《湖南省中小学学生食堂试行办法》和益阳市教育局中小学食堂管理工作电视电话会议精神，为进一步促进我园营养改善计划阳光操作，推动民主监督和管理，调动广大幼儿、家长、教师参与的积极性。让幼儿的.营养加餐做到安全营养，特成立我园膳食委员会。

　　一、膳食委员会成员名单

　　组长：

　　幼师组员：

　　幼儿代表：

　　家长代表：

　　二、膳食委员会主要职责

　　一是参与确定供餐模式；

　　二是参与供餐单位的确定与评议；

　　三是参与学校食堂水、面、油、蛋、奶等大宗原辅材料的公开招标；四是参与幼儿园食堂日常管理和监督，包括监督幼儿食堂饭菜价格、份量、质量和食品安全，以及食堂员工的个人卫生，服务态度等。征求学生、家长、教师对食堂的合理化建议；五是督促幼儿园定期公开食堂财务收支状况等相关信息。

　　二、有关要求

　　膳食委员会组成人员，工作制度和工作职责要上墙。公开、公示接受监督，膳食委员会组成人员实行任期制，每届一年，到期更换。

　　幼儿园儿童营养膳食计划 8

　　在xx幼儿园就读的家庭经济困难儿童、孤儿和残疾儿童可以申请我园幼儿园入园资助金。

　　具体包括：

　　1、重点优抚对象。

　　2、城乡低保家庭幼儿。

　　3、儿童福利机构孤儿及社会散居孤儿。

　　4、父母双残或单残。

　　5、家庭主要成员长期患病或丧失劳动能力造成生活困难的幼儿以及残疾幼儿；

　　6、因重大自然灾害或其他突发事件造成家庭经济困难的幼儿。

　　入园补助金标准为平均每人每年1000元。入园补助金主要用于家庭经济困难在园儿童保育教育和生活补助。

　　受助儿童覆盖面为在园儿童数的10.08% 。补助经费实行“按学年申报、分学期拔付”的办法。

　　（一）申请程序，每学期开学后，由幼儿园按以下程序组织家庭经济困难儿童申请。

　　1、幼儿园将上级部门下达的资助名额在园内张榜公布并告知儿童家长（法定监护人，下同）。

　　2、儿童家长凭包括家庭成员等在内的户口簿（复印件）和有关证明（孤儿证明、残疾证明、烈士证明、低保证等证件以及户籍所在村委会或社区居委会或出具的\'家庭经济困难的证明，于每年9月30日前，向所在幼儿园提交书面申请

　　（1）低保家庭儿童。须如实提供民政部门发放的低保证及其复印件两份 ；

　　（2）孤儿。须提供民政部门发放的儿童福利证及其复印件两份；

　　（3）残疾儿童（残疾家庭儿童）。须提供残联发放的残疾人证及其复印 件两份；

　　（4）烈士子女。须提供民政部门烈士子女的证明及其复印件两份；

　　（5）因重大疾病、意外灾难等原因导致影响家庭基本生活的特殊困难家 庭儿童，需有有县级医院医生的诊断书、实际居住地镇政府（街道办）、 村委会（社区居委会）共同出具的意外灾难等而致家庭经济困难的证明。

　　（二）公示、审核

　　1、 幼儿园按照公平、公正、公开的原则进行严格审核。由各班班主任初审，小组调查、核对、园长审核、确认。

　　2、经审核确认后， 幼儿园将补助的幼儿花名在园公示5天。

　　3、经公示无异议的幼儿名单由幼儿园收集发放入园补助金的受助儿童家长银行卡（储蓄存折）资料，银行卡信息必须由家长本人填写并签字确认。幼儿园填写《湖南学前教育资助汇总表》后，上报至幼儿园的教育主管部门审核、

　　（三）资助资金分发

　　资助金到位后，及时发放到受助儿童监护人手中。 幼儿园每年春季学期5月10日前，秋季学期10月20日前完成幼儿在园情况统计，对事假连续一周以上、或无故旷课达10次者取消其本学期受助资格。对取消其受助资格的幼儿需在园内进行张榜公布。

　　幼儿园儿童营养膳食计划 9

　　一、指导思想

　　儿童是人类生存的出发点，作文大全也是人类发展的未来，本学期的保健工作要根据《幼托机构保健工作规程》，着力进步全园保教职员的业务素质和专业程度，进步幼儿的生活质量，保障他们的健康成长。

　　二、工作目标：

　　1、把安全工作放在首位，加强安全工作治理力度，落实各项安全制度和安全措施。戒备于未然，杜尽责任事故，做好意外损伤事故的预防和处理工作。

　　2、抓好食品卫生工作，加大食堂治理工作力度，把好食品卫生关、进货关，严禁不符合卫生请求的食品进进园内，杜绝食物中毒事故。同时要在保证幼儿平衡膳食的\'基础上想方设法降低本钱，努力克服物价上涨等不利因素，保持伙食收支平衡。

　　3、严格按照《苏州市幼托机构卫生保健工作标准》的请求，在市妇保所领导下，规范各项卫生保健工作，使保健工作上个新台阶。

　　4、落实卫生保健制度，做好班级日常保育治理的各项工作、加强安全健康教导。

　　三、具体措施

　　(一)晨检工作

　　晨检是幼儿园的第一关口，通过晨检懂得幼儿的健康状态，检查幼儿的个人干净卫生，做到对疾病的早创造、早隔离和早治疗。

　　1、做好五大官的检查(包含皮肤、精力状态)，

　　2、询问幼儿在家吃饭情况、睡眠、大小便有无异常。

　　3、检查幼儿是否携带不安全物品来园。

　　4、做好药物登记，懂得班里沾染病情况。

　　(二)卫生工作

　　努力抓好幼儿园卫生，给幼儿一个整洁、舒适的环境，对新生加强卫生惯例教导。

　　1、环境卫生常抓不懈，包干区责任到人，每天早中晚各打扫一次，做到任何时间都经得起检查；

　　2、保健职员定期检查卫生。

　　3、对新生加强卫生惯例教导，做好盥洗、进厕、午餐、昼寝、个人卫生等环节惯例教导

　　(三)消毒防病工作

　　根据季节变更有重点地抓好各类沾染病防治工作，切实做好消毒和预防服药；

　　1、保育员根据幼儿园消毒工作请求每天完成各项消毒工作，并做好记载；

　　2、在各类疾病风行期增长消毒工作的密度；

　　3、在沾染病风行期间做好全园幼儿的预防服药。

　　4、保证幼儿每天2小时以上的户外运动时间，进步幼儿免疫能力。

　　(四)食堂卫生

　　1、外来职员不能进入食堂。

　　2、食堂职员必须戴帽子，避免头发掉入菜中，操作前做好手的消毒工作，工作服勤洗勤换。

　　3、每天做好餐具的干净和消毒工作。

　　4、杜绝吃隔夜饭现象。

　　5、把好食物采购验收关。

　　6、重点做好灭蚊蝇，保持整洁、干净的食堂。

　　幼儿园儿童营养膳食计划 10

　　幼儿园的营养员工作是一项琐碎、需要爱心的工作。幼儿是祖国的花朵，我们的工作便是为这些花朵提供充足的营养，这就需要我们在工作中踏踏实实地去做好各项工作。

　　本学期我们营养组的具体工组如下：

　　（1）学习《卫生食品管理法》，在工作中规范操作程序，合理安排操作流程和时间。

　　（2）组织学习并落实《XX保育工作管理要求细则》，特别是“营养员的的操作规范”，逐条理解，逐条对应地实践。

　　（3）明确分工，各项清洁消毒有记录。由于食堂工作的特殊性，需要我们在工作中不计较，但同时也要合理分工，以免漏做重复做，故而本学期我们食堂的`各个地方进行由专人负责，使食堂的工作更有效更合理。

　　我们的工作在幼儿园具有举足轻重的地位，我们清楚自己工作的责任重大，出不得半点闪失，因此，我们也将在工作中严格要求自己，为幼儿、教师做好后勤服务工作。

　　每月具体工作安排：

　　9月

　　1、 做好餐具、操作台等的消毒工作，干干净净迎接新学期

　　2、 学习食堂人员操作流程，规范操作

　　3、 明确分工，各室定点定人

　　4、 每天记录好食堂台帐，记录依据事实

　　10月

　　1、 锻炼新厨师，让新取得证书的营养员掌勺

　　2、 每月考评

　　3、 根据天气冷暖及时做好幼儿饭菜的烧制时间

　　11月

　　1、 做好消毒预防工作，食物煮熟煮透杜绝食品中毒事故的发生

　　2、 每月考评

　　12、1月

　　1、 岗位练兵

　　2、 做好学期结束的整理工作

　　幼儿园儿童营养膳食计划 11

\\n我们要培养的是“有理想、有道德、有知识、有体力”的下一代。那么，幼儿园的卫生保健工作就显得尤为重要。它不仅是幼儿成长过程中必不可少的一部分，还是社区环境健康的基础。为了提升幼儿园卫生保健的工作质量，我们需要提高保育员人员的综合素质和业务水平。\\n\\n首先，我们要树立正确的卫生保健观念。我们要明白，卫生保健不仅仅是关注孩子的身体健康，更重要的是培养他们养成良好的生活习惯和性格特点。这些都需要在全面发展的教育中进行。\\n\\n其次，我们也要认识到，卫生保健工作的质量和效果直接影响到孩子的身心健康。因此，我们要时刻保持高度的责任心和专业精神，不断提高自己的工作能力和工作效率。\\n\\n同时，我们也应该不断反思和总结工作经验，寻找改进的方法。只有这样，我们才能真正做到“以人为本”，为孩子们创造一个健康、快乐的成长环境。\\n\\n对于存在问题，我们应该及时采取行动进行改正。例如，物品的摆放和保管要细致入微，这样才能避免因为工作忙乱导致的问题；对于保育员的专业知识，我们应该加强培训，让他们掌握更多的技能和方法。\\n\\n此外，我们也应该充分利用现代科技，提高卫生保健工作的效率。比如，我们可以使用信息化管理系统来跟踪和记录所有的卫生情况，这不仅能提高工作效率，还能使工作更加透明和公开。\\n\\n总的来说，幼儿园的卫生保健工作是一项繁重而又充满挑战的任务。但我们相信，只要我们齐心协力，一定能做好这项工作，为孩子们提供一个更好的成长环境。

　　幼儿园儿童营养膳食计划 12

一位聪明的学生营养改善计划对他的一生有着极其重要的影响。为了确保学生营养水平得到改善和提高，为了保证实施农村义务教育阶段学生营养改善计划的成功实施，以及为了更有效地推动教育改革和公平，学校决定制定以下制度。

以人性化为基础，进一步加强了为人民服务的决心，切实改善农村学生营养状态，从而增强他们的体质和抵抗力，更好地促进农村教育的发展。

通过实施学生营养改善计划，让全校学生都能享用到安全、美味、营养均衡的午餐。

这个计划适用于我校的一年级至六年级的所有在校学生，每位学生每天至少要花费三元钱来获得营养餐（其中包括教学点）。

四、学校营养改善计划工作小组

我们组建了一个由校长和副校长组成的学校营养改善计划工作小组，专门负责这一工作的执行和协调。我们还设立了一间办公室，负责人何学平先生，他的主要任务是保证学校的营养改善计划顺利进行。

五、学校营养改善计划的具体责任

学校的工作小组的每一位成员都肩负着各自的职责。学校校长陈家求先生将负责整体规划，各部门经理则负责相关任务的分配和落实。同时，他还必须解决可能出现的社会反映和举报案件。

我们的营养餐提供方式包括由上级提供的，并且有明确的流程。它在早晨和晚上都会被准时分发。我们的营养餐食物经过严格的质量控制和保鲜，同时还有详细的账目记录。

我们会努力加强宣传，让学生们都知道营养改善计划的重要性。我们也会鼓励教师学习并参与其中，以便更好地完成他们的责任。同时，我们会不断完善我们的规章制度，包括食品安全管理和财务管理。我们还会定期审查应急处理预案，并在发生食品安全事故时立即启动。我们还将设置开水供应服务，确保所有学生的热水需求。

总的来说，我们的营养改善计划旨在帮助每一个学生吃得更健康，成长得更好。我们将尽全力确保这项计划的成功实施，使其成为改善农村学生营养状况的重要手段之一。

　　幼儿园儿童营养膳食计划 13

\"纲要\"指出，幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在首位，并强调了在重视幼儿身体健康的同时，要高度重视幼儿的心理健康的重要性。只有当孩子们的生活充满了营养，他们的才能才能得到充分发挥。因此，我们必须重视幼儿园的饮食营养状况，并采取有效的措施来改善它。

首先，我们应该知道为什么现在的孩子越来越喜欢吃零食。调查显示，目前的孩子偏食率达到70%，而这些偏食的孩子更喜欢甜食、甜味饮料和油腻食物，而不是新鲜的蔬菜和鱼。他们更倾向于喝纯鲜牛奶制品，而较少吃水果和蔬菜。此外，我认为缺少专业营养师也是导致这一现象的一个重要原因。当我们获得了\"儿童营养师\"的资格后，我开始更加重视孩子们的营养健康问题。

对于如何改善幼儿园的饮食营养状况，我认为我们需要制定合理的膳食计划，确保幼儿每天三餐、牛奶和午后的一次点心都有足够的热量，每个餐之间要有适当的间隔。此外，我们还需要保证早餐有足够的营养，午餐要吃得饱，晚餐要少吃油腻食物，以免热量在体内积聚。同时，我们也应该教导幼儿养成定时定量的饮食习惯，这样他们就能更容易地控制自己的饮食。

为了让幼儿更好地享受饮食的乐趣，我们可以尝试不同的零食时间，例如在进餐前半小时让孩子玩手指游戏，或者在进餐后1小时让他们做一些轻松的运动。为了让幼儿能够更好的消化和吸收食物，我们应该教他们吃饭时应该细嚼慢咽。

最后，我们要创造一个舒适的饮食环境。为了激发幼儿的食欲，我们可以通过讲故事、唱歌、跳舞等活动来吸引他们的注意力。在健康领域中，我们可以教授他们一些关于营养的知识，或者组织他们在家长的帮助下制作食物，然后再分享品尝。我们也可以利用文学作品中的美好事物来帮助他们理解营养。

总的来说，幼儿园的饮食营养不仅关系到孩子们的身体健康，也影响着他们的心理健康。因此，我们应该投入更多的精力去改善和提高幼儿园的饮食营养状况。

　　幼儿园儿童营养膳食计划 14

上学期，我们幼儿园的厨房工作人员坚持以园为中心，为孩子的饮食健康尽心尽力，相互支持，无私奉献。在新的学期里，我们将一如既往地以提高厨房工作效率和为师生提供优质服务为目标。

本学期，厨房人员的工作职责并未改变，他们将继续负责全园小朋友们的餐具洗涤和消毒工作。为了进一步提升厨房的效能，增强师生对我们的信任和支持，我们还增加了一些新的工作重点：

首先，我们将加强厨房工作人员的专业培训，提高他们的烹饪技巧和创新能力。我们会邀请厨师来校分享他们在厨房中的经验和见解，让每一位员工都能从中受益匪浅。

其次，我们将成立厨房管理委员会，让更多的人参与到我们的工作中来。我们会在每月召开会议上，对之前的一个月的工作情况进行总结，并提出需要改进的地方。这样既可以了解当前厨房工作的状况，也能及时发现问题并采取措施加以解决。

再次，我们将加强对厨房工作人员的日常监管力度。炊事班长要认真负责每天的工作情况，做好详细的记录，并在每周五向上级报告一次。这样可以让我们随时了解到厨房工作的进展，及时调整工作计划。

此外，我们还将严格遵守厨房的工作规则。每位工作人员必须穿着整洁的制服，准备接受各方面的监督。我们要严格按照正确的操作方法进行操作，避免因为粗心大意而出现任何错误。

在此基础上，我们也将注重节约用水、用电。我们应该尽量减少不必要的消耗，提高资源的使用效率。

最后，我们会加强内部的团队合作。尽管我们在时间上不需要过分计较，但我们要保持良好的沟通和协调，确保每个人都在同一频道上工作。

总的来说，我们相信通过这次努力，我们的厨房将会更加高效，更加贴心，为孩子们提供更好的就餐体验。

　　幼儿园儿童营养膳食计划 15

　　一、指导思想

　　以创xxx级幼儿园为精神动力，以服务师生为宗旨，进一步加强后勤队伍建设，提高服务质量，提高管理水平，提高整体品位，努力使食堂成为幼儿园工作中的一个靓窗口，让老师安心，家长放心，幼儿欢心!

　　二、工作设想

　　(一)完善各类制度

　　1、强化出勤管理，点名又点时，杜绝迟到早退现象

　　2、蔬菜购入接受应用多人组合法，买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责，相互督促，总务处实行全面监督，园长统一审批

　　3、师生用餐保证菜的品种多样化，力求菜的质量养分化

　　4、进行成本核算，主动发挥膳管会的作用，不时调查食堂管理及师生用餐状况，发觉问题准时处理

　　(二)提高职工整体素养

　　1、组织职工学习《食品卫生培训教材》等材料，并适当组织外出参预学习，提高职工卫生意识

　　2、分工力求细化，进一步明确岗位职责，岗位任务的完成状况与考核挂钩，提高职工岗位意识和服务意识

　　3、创设竞争机制，在同一岗位，不同岗位间开放竞争，让职工在竞争中增加主人翁意识，并提高技术娴熟度

　　(三)革新工作流程

　　在上学期试行的.洗菜、切菜、炒菜、分菜、分饭按班级一条龙工作的基础上，适当作一些改进。

　　(四)高度重视卫生安全工作

　　1、通过正常渠道选购食品，索取合同摊位的合法证件，认真做好农药残留速检和留样工作。洗菜要干净，炒菜要把正火候，贮菜要生熟分开，各类用具要分类摆放和使用

　　2、一丝不苟地做好消毒工作，餐具做到\"一天一消毒\"，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食间用紫外线灯消毒，消毒工作有专人负责，并做好消毒记录

　　3、防蝇设施已有纱窗，灭蝇灯。纱窗要关好，灭蝇灯设专人负责。

　　4、食堂工作人员均须持健康证和卫生学问培训合格证上岗，工作期间一律要穿戴好工作衣帽，保持好个人卫生，卫生不符要求的不得上岗，环境卫生分人分块包干，保证每周一次大扫除

　　5、食堂灶具等处均用电和柴油，要求职工规范操作，时刻留意用电和燃油的平安

　　6、加强食堂财产管理，宝贵物品存放在库房内，物品进仓或出仓均须登记入帐

　　幼儿园儿童营养膳食计划 16

　　1、要明确责任，健全网络齐抓共管

　　幼儿园要牢固树立“让幼儿安全、健康、快乐成长”理念，牢记自己保教育人的神圣使命，树立精细管理工作观念，从领导、后勤管理人员到保健大夫、食品采购员、仓库保管员、伙房工作人员，高度重视膳食工作，明确自己的工作职责阿赫岗位责任。要让幼儿吃好、吃饱，达到食物品种多样、营养均衡。使幼儿在幼儿园一天中保证有足够的营养和身体所需。

　　要建立健全幼儿膳食管理组织，成立膳食工作管理小组。小组成员应当包括：园领导、保健医生、财务人员、炊事员、教师代表和家长代表。在工作运行中，小组成员要分工明确，各司其职，分管园长负责统筹工作，保健医生制定搭配菜谱营养，会计预结算伙食费，炊事员、教师、家长代表随时提出意见与建议。小组应该定期不定期地召开会议，或者组织现场研讨等，讨论当月、当季的幼儿伙食质量和伙食费盈亏，确保月度伙食盈亏在2%左右浮动，年度保持收支平衡。

　　2、严格安全管理，切实保障膳食安全

　　要建立健全食品安全管理制度。幼儿安全责任重于泰山，幼儿园要始终绷紧幼儿安全这根弦。安全管理从每个细小环节入手，将各项工作落到实处。对伙食卫生安全管理进行了细化，在严格执行《食品卫生法》的同时，详细制定“购物索证制度”、“食品留样制度”、“幼儿食堂卫生安全制度”、“餐具卫生消毒制度”、“预防食物中毒的措施”、“防食物中毒应急预案”等。幼儿食堂人员始终把安全工作放在首位，做到在保证安全的前提下，完成幼儿高质量配餐工作。

　　要特别加强对幼儿和教职工的安全教育，提高幼儿和教职工的食品安全意识。对幼儿园食堂人员的安全教育更要抓紧抓实抓细。对食堂人员的安全教育要特别注重专业性教育和培训，定期“请进来”，把卫生管理部门的执法人员和专业人员请进来，进行食品卫生管理的`法制教育、专业知识培训、现场个案指导等，在增强食堂人员法制意识、责任意识的同时，更好地提高其专业修养。教育、引导家长做好幼儿园外食品卫生安全防范，家园同步、抓好食品安全关。

　　对进货渠道严格把关。首先，制定了食品采购流程图，有计划地制定好采购计划，做到责任到人，专人负责，特别是食物类物品，多家产品我们要进行层层筛选：首先要保证“三证”（即经营许可证、卫生许可证、食品检验证）齐全，然后到生产厂家考察卫生状况，拍下实地生产、销售及实物照片，然后建立《食品进货厂商档案》，再择优订货，并与销售商家相关负责人签订合同，杜绝了伪劣、变质的食品流入幼儿园，确保了幼儿的安全与健康。

　　3、提高幼儿食谱制定环节的科学性、专业性

　　要提高幼儿园保健医的专业化水平，不断丰富其营养科学方面的知识。定期请营养专家从科学的角度对保健大夫和食堂炊事人员的专业知识和岗位工作能力培训。从幼儿膳食的食物结构、营养构成等，以及春、夏、秋、冬四个季节各种食品的功能和品种不同等方面，引导、帮助相关人员要遵循幼儿生长发育所需营养的不同，制定适合幼儿营养的代量食谱。通过定期召开家委会、伙委会，广泛听取教师、幼儿和家长的意见，尽量增加食谱的花样，保证营养的均衡，做到粗细、甜咸、干稀搭配合理，不断提高幼儿食谱的科学性、专业性。要重视为特殊幼儿制定特殊食谱。特殊幼儿是指患病、有过敏史、体弱的幼儿，这些幼儿因身体原因对某些食物忌口。针对特殊原因，我们制定了病号食谱，家长可根据幼儿的情况提前申请，并填写申请表，幼儿园可根据幼儿病因适当给与照顾。

　　做好食物贮存环节的卫生安全工作。严格执行国家有关食品卫生的规范要求，由专人负责食品进出仓的登记工作，对食品进出库严格把关，并专人负责食品的验收和取样工作，除了保留幼儿“两餐两点”的熟食品留样外，今年又增加了生食品留样和每天向家长展示幼儿一天的食物样品，让家长了解幼儿在园的进食情况，并提出合理化建议，进一步完善幼儿饮食，真正做到服务于家长，服务于幼儿。

　　4、努力营造良好进餐环境

　　幼儿园儿童营养膳食计划 17

一、首先，我们需要确保幼儿园的环境卫生。

先来说说如何创建一个适合孩子们的学习环境。清洁工作是一项基础性的任务，尤其是在我们幼儿园这样靠近城市且人口密度较大的地方。卫生工作不仅能改善孩子们的学习环境，而且会对他们的心理和身体健康产生积极的影响。

“环境塑造人才”，这句话在这里很好的诠释了卫生工作的重要性。干净整洁的环境可以激发孩子们的好奇心和探索欲望，帮助他们形成积极向上的价值观。因此，我们应该注重幼儿园的卫生环境，尽可能减少垃圾的产生，并保持墙面干净整洁。

二、此外，我们的卫生还需要围绕孩子们的生活习惯来进行。

后勤工作人员除了负责维持校园的卫生之外，还需要关注孩子们的日常生活习惯。例如，我们在日常生活中可以通过规范儿童的行为举止，培养他们的自我管理能力，提高他们的环保意识等。

三、最后，我们需要不断提升后勤工作人员的专业水平。

我们还要不断加强后勤工作人员的专业培训，使他们在各自的岗位上有更深入的理解和掌握。只有这样，他们才能在面对各种突发状况时，迅速、准确、有效地处理，保障幼儿园的正常运行。