腊肉炒平菇的家常做法窍门

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腊肉炒平菇的家常做法窍门 篇1

平菇含有丰富的营养，可增加食欲，还可增强人体免疫力，舒筋活血等作用，平菇口感很好，今天用腊肉炒平菇，腊肉炒平菇的家庭做法。

将腊肉切成片儿，放入盘中备用。

蘑菇摘成细条状，再用清水洗干净，捞出控水。

锅中放入油，油六成热后放入八角、葱爆香。

放入腊肉翻炒均匀。

放入蘑菇翻炒一会儿，然后放入酱油、耗油继续翻炒。

炒熟后放入少许盐等调料翻炒均匀，关火盛出即可。

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腊肉炒平菇的家常做法窍门 篇2

好吃营养，做法简单，家常做法家常味道。

猪大骨用清水洗净备用。锅中放入清水倒入猪大骨放入少许料酒焯水。

然后捞出用温水冲去浮沫备用。

准备大料，葱姜蒜，八角花椒和香叶。

锅中放入适量啤酒，加入少许温水，猪大骨放入锅中，大料入锅大火炖。

炖至10分钟后，放入少许冰糖，豆瓣酱，老抽和酱油提味作色。

加入适量的盐继续炖至大火收汁。(炖至30-40分钟后，猪骨肉可以用筷子穿透即可)

关火盛出家常炖猪大骨就做好了。

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腊肉炒平菇的家常做法窍门 篇3

土豆肉末是一款以土豆为主料的家常菜，比起土豆烧肉来既保持了下面介绍这道家常菜土豆肉末的做法

土豆削皮，切成大小合适的土豆丁，清水冲洗，去除多余的表层淀粉，然后浸泡在清水中；瘦肉切末、青椒小葱且碎备用。

小碗内加入生抽2勺、老抽一勺、耗油一勺、盐一勺、淀粉一勺和适量的清水，搅拌均匀。

热油锅，下肉末，炒至7分熟，肉末变色即可。

土豆丁下锅，翻炒2分钟，然后淋上调好的酱料，盖上锅盖，焖5分钟。

最后撒上切好青椒和小葱，软糯喷香，简单好做的家常土豆肉末就做好了。

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腊肉炒平菇的家常做法窍门 篇4

肉末蒸蛋是很多家庭常常做的一道美食，它营养美味，老人小孩都适合吃，肉末蒸蛋怎样做的好吃呢，现在讲讲具体做法。

猪肉洗干净，切片再切丝，再切丁。

切丁后，再反复剁成肉末。

剁好的肉末放碗里，放耗油生抽，盐调匀。腌制一会。

再放一个鸡蛋打散，和肉调匀。

接下来，再准备一个碗，打入一个鸡蛋打散。

加一点盐，加半碗水在鸡蛋里面。

把鸡蛋倒入肉末里。

锅里放水，把鸡蛋放里面蒸10分钟。肉末鸡蛋就完成了。

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