桂元与龙眼有啥区别

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桂元与龙眼有啥区别 篇1

不但桂元，而是桂圆。龙眼又称桂圆，龙眼是桂圆的学名，两者本质上是一样的。不同的是，桂圆是龙眼晒干之后得来的。

1、口感有区别：

龙眼和桂圆虽然是同一种水果，但是口感上完全不同。龙眼是水果，表皮软有韧性，果肉吃起来和荔枝有点相像，水分充足，果肉饱满。而桂圆是龙眼经过晒干之后制成的，属于干货，果皮脆，一捏即碎，果肉水分含量极低。

2、功效有区别：

龙眼富含丰富的维生素，一般直接食用，适量食用可以美容养颜。桂圆一般不直接食用，多是用来熬汤，或是与红枣、枸杞等其他药材泡水，可以益气养血，预防疾病，暖宫，是一种十分常见和有效的保健品。桂圆的药用价值远高于龙眼。

3、存储有区别：

龙眼作为水果，不易存储，只能在盛产的龙眼的季节才能方便在市场买到。而桂圆可以在干燥通风的环境下长时间储存，一年四季都能在市场很方便的买到，即可入药，还能熬汤做食材，也可以当做日常的小零食食用。

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桂元与龙眼有啥区别 篇2

1、外形不同：桂圆是龙眼经核晒干后的产物，是干货，整体更加干瘪、呈棕褐色，没有核；龙眼是新鲜水果，整体较圆、果肉饱满，呈白色，核呈深棕色。

2、口感不同：桂圆是干货，汁水较少，味道更加甜腻，常用来煲汤泡茶；龙眼较新鲜、果肉嫩滑，汁水较多，味道清甜，可直接食用。

3、存储、价格不同：桂圆是干货较易储存，全年都可吃到，价格也偏贵；龙眼不宜储存，只有在旺季才能吃到，价格较便宜。

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桂元与龙眼有啥区别 篇3

龙眼绿标和蓝标的区别在于绿标龙眼的果径为2.2-2.3cm，蓝标龙眼的果径为2.3-2.5cm。龙眼按照包装、外形尺寸、果实质量，可分为金标、红标、蓝标、绿标、白标。金标龙眼的果径为2.9-3.1cm；红标龙眼的果径为2.5-2.6cm；白标龙眼的果径＜2.2cm。

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桂元与龙眼有啥区别 篇4

1、颜色对比：纯天然的荔枝蜜颜色比龙眼蜜要浅一点，粘稠度适中，仔细观察还有小气泡。龙眼蜜的颜色越深，是深琥珀色的。光线不足的话，肉眼看起来会是黑色，举高对着太阳就不是黑色了。

2、口感：荔枝蜜采用荔枝的花蜜制成，味道甘甜，略带荔枝果酸味。龙眼蜜色呈琥珀色，味道甘甜，不容易结晶，而且带有浓烈的龙眼香气。从口感上对比，如果是喜好甜食的建议选择龙眼蜜口感会佳。

3、结晶对比：荔枝蜜因葡萄糖含量相对高而易结晶，尤其在13～14℃的环境中很快便会结晶成乳白色细颗粒状。龙眼蜜因葡萄糖含量相对较低而不易结晶，但长期在低温环境下龙眼蜜也能缓慢结晶，结晶后龙眼蜜呈琥珀色护或偏黄色的粗颗粒状。

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