怎么煮好吃又好看的芋圆窍门

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怎么煮好吃又好看的芋圆窍门 篇1

将准备好的芋圆放入开水中。

待芋圆涨大浮出水面后三分钟左右即可捞起，然后泡入冷水，这样会使芋圆更加Q弹。

准备一只汤碗，加入椰汁，牛奶等甜汤汤底，把煮好的芋圆放入汤底，依据自己喜好加一些蜜豆，炒花生即可。

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怎么煮好吃又好看的芋圆窍门 篇2

在冬天，生芋圆常温下可以存放2-3天，夏季高温情况下，生芋圆室温存放时间不可超过一天，高温会加速芋圆的变质。芋圆吃不完最好放入冰箱保存，冷藏层存放时间也不会很长，所以建议放入冷冻层中保存，在冷冻层中可以存放2周左右。

生芋圆常温下的保存时间要根据周围环境温度而定，冬季时期，室温较低，生芋圆可以放置2天左右;夏季室温较高，严格来说生芋圆的存放时间不能超过一天，时间过长很容易变质，若食用变质芋圆，可能会造成肠胃不适的情况。

不食用生芋圆时，可以在生芋圆上面撒上一层淀粉，防止粘连，然后放进冰箱冷冻层中保存，冷冻层气温更低，可以保存2周左右，如果放入保鲜层中，生芋圆可能只能存放2-3天。冷冻时间太久的芋圆，口感会变差，所以尽量早些食用。

煮熟的芋圆建议不要隔夜存放，隔夜后的芋圆味道和口感都会变差，吃完可能还会一起肠胃不适。芋圆的常见吃法是煮熟后和烧仙草、西米、布丁、牛奶、水果等混合食用。芋圆是著名的汉族小吃，起源于福建和台湾地区。

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怎么煮好吃又好看的芋圆窍门 篇3

芋圆的做法：

材料：芋头1个，地瓜粉1杯，太白粉1杯，水1/2杯，细砂糖2大匙。

做法：

1、先将芋头洗净去皮，切成约1公分的厚片；

2、然后把芋头放入蒸锅或微波炉中蒸熟，也可以放进滚水中煮熟；

3、取出芋头，放凉后捣成泥状，再加入地瓜粉和太白粉（一对一的比例），同时加入细砂糖揉到整个芋头不黏手；

4、接着将整个粉团搓成长条状；

5、最后将粉团切成相等份量的小块；

6、将刚才煮芋头的水，再添加适量的水和红砂糖煮成糖水；

7、准备一锅水，将芋圆放入煮至浮起，捞至刚才煮好的糖水中即可。

做好的芋圆如果一次吃不完的话，可以装在塑胶袋里，放到冰箱冷冻，等要吃的时候取出退冰再食用，如果喜欢吃地瓜圆的话也可以用同样的方法，用1条地瓜（约1/2斤重）来取代芋头，其他作法一切相同。

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怎么煮好吃又好看的芋圆窍门 篇4

芋圆煮2-3分钟漂起来即可。水煮开后再倒芋圆下去煮，边煮边轻轻搅拌，当煮到沸腾漂浮起来后，再稍煮片刻即可。如果是冷冻过芋圆，当倒芋圆煮开后，要一边加冷水一边煮，也是直到煮至沸腾漂浮起来，就不用再加冷水，最后煮开即可。

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怎么煮好吃又好看的芋圆窍门 篇5

炸洋芋圆做法：

1、把煮熟的洋芋捏碎；

2、加入13香粉、小葱、食盐、鸡蛋、面粉，搅拌均匀；

3、把洋芋放入油锅炸至金黄；

4、最后放上辣椒就完成了。

洋芋又名马铃薯。属茄科，一年生草本植物，块茎可供食用，与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大作物。马铃薯块茎含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质。

马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。

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