酸的水果有哪些?

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酸的水果有哪些? 篇1

在即将要成熟的果实中含有很多种的有机酸，使水果具有酸味。随着果实的成熟，一部分酸转变成糖，有的被氧化，有的被钾离子和钙离子等中和，所以果肉外面的会酸味会下降。被氧化的有机酸就需要温度，所以外面的不酸里面的酸。桃子果实的甜度属于酸性物质被氧化掉的。

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酸的水果有哪些? 篇2

柠檬、山楂、酸枣、青梅、百香果等。

1、柠檬：为双子叶植物纲芸香科柑橘属植物，柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等。小乔木，枝少刺或近于无刺，嫩叶及花芽暗紫红色，叶片厚纸质，卵形或椭圆形。

2、山楂：又名山里果、山里红，蔷薇科山楂属，落叶乔木，高可达6米。在山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等地均有分布。

3、酸枣：鼠李科枣属植物，是枣的变种。又名棘、棘子、野枣、山枣、葛针等，原产中国华北，中南各省亦有分布。

4、青梅：是龙脑香科，青梅属乔木，树高约20米。小枝被星状绒毛。叶片革质，长圆形至长圆状披针形，先端渐尖或短尖，基部圆形或楔形，两面均突起，网脉明显，叶柄密被灰黄色短绒毛。

5、百香果：百香果一般指鸡蛋果。鸡蛋果是西番莲科、西番莲属草质藤本植物。长约6米；茎具细条纹，无毛；叶纸质，长6-13厘米，宽8-13厘米，基部楔形或心形，无毛。

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酸的水果有哪些? 篇3

山楂、葡萄、苹果、石榴、杨梅、柚子、柠檬等。

1、山楂：又名山里果、山里红，蔷薇科山楂属，落叶乔木，高可达6米。在山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等地均有分布。核质硬、果肉薄、味微酸涩。

2、葡萄：为葡萄科葡萄属木质藤本植物，小枝圆柱形，有纵棱纹，无毛或被稀疏柔毛，叶卵圆形，圆锥花序密集或疏散，基部分枝发达，果实球形或椭圆形，花期4-5月，果期8-9月。

3、苹果：是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，其树为落叶乔木。苹果营养价值很高，富含矿物质和维生素，含钙量丰富，有助于代谢掉体内多余盐分。

4、石榴：落叶乔木或灌木；落叶灌木或乔木，高2—7米，稀达10米；幼枝常具棱角，老枝近圆形，顶端常具锐尖长刺。

5、杨梅：杨属于木兰纲、杨梅科、杨梅属小乔木或灌木植物，又称圣生梅、白蒂梅。在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。

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酸的水果有哪些? 篇4

酸的水果有柠檬、山楂、酸枣、青梅、猕猴桃等。

1、柠檬：因为味道特酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴。

2、山楂：山楂含多种有机酸，果可生吃或作果脯果糕，也可做成果干。

3、酸枣：肉薄，味大多很酸，核圆或椭圆形，核面较光滑，内含种子1至2枚。

4、青梅：青梅性味甘平、果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细、汁多、酸度高、富含人体所需的多种氨基酸，具有酸中带甜的香味。

5、猕猴桃：味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合，果肉酸甜可口。

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