蓝莓变质怎么辨别，看外观：新鲜蓝莓外观多呈深紫色或蓝黑色，表面有一层白霜，变质蓝莓形体较软，白霜不明显，甚至出现长白毛的情况。闻气味：新鲜蓝莓有一股淡淡的果香，变质蓝莓没有明显气味或者是有腐味。尝味道：新鲜蓝莓酸甜适中，汁水丰富；变质蓝莓有明显涩味甚至苦味。

粽子叶为什么要煮，粽子叶生活在露天环境下，上面会粘附灰尘、细菌等，用沸水煮可对粽子叶进行彻底的消毒杀菌，包粽子会更放心和卫生。新鲜粽子叶片较硬，放在沸水中煮，将叶子煮软，可更好的包粽子。

生的鹌鹑蛋能吃吗，不能吃。生鹌鹑蛋里含有抗生物素和抗胰蛋白酶，不利于人体对蛋白质的消化，会造成肌纤蛋白质和B族维生素的缺乏。此外，生鹌鹑蛋蛋壳表面布满细菌、霉菌和寄生虫卵，会通过蛋壳上肉眼看不见的小孔钻到蛋里造成污染，如果生吃，很可能造成机体感染，出现食物中毒现象。

百合茉莉茶的功效，百合花和茉莉花一起泡茶具有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、祛风解表、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、安神、抗衰老的功效。

樱桃放多久会变味，樱桃中含有丰富糖类物质，容易滋生细菌而腐坏，保存时间较短，常温下可存放3天左右，冰箱冷藏话，可存放一周左右。樱桃在中国久经栽培，品种颇多，供食用，也可酿樱桃酒。枝、叶、根、花也可供药用。

如何正确储存白糖，贮藏白糖，必须密封，防止湿气进入，可选用瓷瓶或玻璃瓶做容器，放入白糖后拧紧盖子即可。绵白糖最怕潮湿，遇潮气会凝结成块，降低保存期，同时还会改变糖的口感，所以要放在干燥通风处。白糖怕阳光照射，存放时要避光，温度不能高于35度，温度过高白糖会融化，温度低于0度，会凝成块。

榴莲变酸还能吃吗，不能吃。榴莲变酸，代表榴莲已经变质，其营养价值已完全流失，有害物质增加。食用后会对人体健康带来危害。榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多，其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。

茉莉甘草茶的功效，甘草有补脾益气、缓急止痛的功效，茉莉花能理气止痛，两者一起泡水喝，可用于缓解脾胃虚弱、脘腹疼痛、胸膈不舒等症状。甘草除了能补脾益气，还有清热解毒的作用，甘草搭配茉莉花泡水，可用于缓解口干舌燥、咽喉肿痛等症状。另外，茉莉花芳香怡人，有抗菌消炎的作用，能清新口气、去除口臭。

粽子发霉还能吃吗，不能吃。粽子发霉后，各种微生物尤其是霉菌便大量繁殖并产生有毒物质，食用后会引起身体不适，对人体健康极为不利。粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中国传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。

中秋节送什么礼物，送父辈可以送一些保健器材或者保健品。跟健康相关，可以体现出晚辈对长辈的关心。送领导可送一些字画，或者工艺品，显示出独有的品味。送朋友可以送月饼，中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的必备习俗。月饼象征着大团圆，可以当作节日食品，祭月、赠送亲友。

山药长芽能不能吃，能吃。山药发芽，可将芽去除掉，再食用。山药发芽，标志其营养成分正大量流失，这类山药若要食用应在其芽较短时食用，食用时去掉芽和长芽部分的山药肉质，去皮后切片泡水处理，还可适当增加发芽山药的脆性，食用口感不至于太差。

山药变绿能不能吃，不能吃。山药发绿是因为阳光照射产生了光合作用；或是用铁器削山药皮，残留铁元素在山药表面导致山药发绿；细菌滋生也会导致山药变绿，所以不能食用。

菠萝蜜的胶怎么洗，将塑料袋揉成一团，摩擦粘在手上的黏液，能很快去除黏液，随后洗干净即可。取适量食盐在手心，反复揉搓手部，即可去除大部分黏液。用花生油清洗手上的菠萝蜜黏液，洗过之后再用洗洁精清洗一遍即可。

螃蟹苦的还能吃吗，不能吃。正常螃蟹的口味是鲜香，发苦可能是螃蟹太嫩，蟹黄不易板结，比较稀散，口感偏苦，或是病蟹、死蟹，从身体健康角度，建议不要食用发苦的螃蟹。

榴莲苦的还能吃吗，不能吃。榴莲正常味入嘴应是香甜口感，一些榴莲品种可能带有一丝干涩苦味，如果非常苦，并且含有酒精味道，即榴莲已经变质，不建议食用。食用变质榴莲会对身体造成不健康的影响。

腊肉太咸怎么处理，在清水中加入适量食盐，搅拌制成淡盐水，再将腊肉放入进行漂洗。其表面组织从浸泡液中吸取水分，进而，其内部的盐分，按照从高浓度流向低浓度的自然分布原则向外释出。

山药炖鸡汤的功效，山药炖鸡汤具有健脾、厚肠胃、补肺、益肾、补虚、祛邪等功效。适用于改善脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，遗精带下，小便频数等。但不可多吃，食用过多可能引发旧病。山药鸡汤还具有美容的功效。

大麦若叶青汁功效，大麦若叶青汁含有多种天然维生素及矿物质（不同于化学合成品）。维生素、矿物质虽然在人体内总的比例不高，但是却参与了人体一些重要的生命活动，如能量代谢、细胞的修复、酸碱的平衡、各种激素类生成、免疫细胞的维护等，还具有显著排毒功效。

腊八粥是什么节日，腊八节。中国传统节日，俗称“腊八”，节期在每年农历十二月初八，主要流行于我国北方，这节日的习俗是“喝腊八粥”。腊八是佛教盛大的节日之一，这天是佛祖释迦牟尼成道之日，又称为法宝节、佛成道节、成道会等。“腊八”一词源于南北朝时期，当时又称“腊日”。

白姜和黄姜的功效，黄姜性味甘、苦、凉，归脾、肝经，具有清肺止咳、利尿通淋、通络止痛、解毒消肿的功效。对于肺热咳嗽、湿热淋痛、跌打扭伤、蜂蛰虫咬等症状有一定缓解效果。白姜性味辛、热。归脾、胃、肺经。具有温中逐寒、回阳通脉的功效，对于心腹冷痛、吐泻、肢冷脉寒等症状的人群有一定缓解作用。

脐橙需要放冰箱吗，不需要。脐橙比较耐放，其中含有较为丰富的水分及糖类物质，冰箱中水汽较为丰富，将脐橙放入其中可以保持其新鲜度，维持脐橙的口感，但是冰箱温度过低，不适合脐橙长期保存，如果脐橙数量较多，一般不需要放冰箱保存，直接置于阴凉干燥处即可，如果短时间存放，可以将其放入冰箱。

无花果干怎么保存，存放在凉爽干燥处，保存在玻璃瓶中密封，储存时可放一些茶叶吸潮。也可在储存的容器中放一包干燥剂。放冰箱保存必须密封好，不然会吸收冰箱中的水分。

泡咖啡的正确方法，泡咖啡需要合适温度的水，90度左右为宜。将咖啡粉倒入杯中，加入热水冲泡即可，可根据口味在咖啡中加入牛奶或方糖。咖啡，是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。

银耳能替代燕窝吗，不能。燕窝是金丝燕吐的丝状物，为哺育新一代所筑造的窝，而银耳是一种食用菌。两者是两种完全不同的食品，各有其好处，不能相提并论而作比较或替代。

银耳和燕窝的区别，燕窝为金丝燕或雨燕分泌出来的唾液再混合其它物质所筑成的巢穴，银耳是一种食用菌。燕窝富含唾液酸、蛋白质、醣类等多种营养成分，是目前唯一能从自然食物中获取大量唾液酸的渠道，可促进记忆和智力的发育，而银耳富含天然胶质，多种维生素和氨基酸等成分，有滋阴、润燥及清热等功效。