快餐店开店创业计划书（精选12篇）

在现代社会中，各类商业计划书层出不穷，商业计划书让创业者在创业实践中有所遵循。我相信不少人在思考如何编写一份有效的商业计划书时感到困扰。现就以下几点向您介绍一份快餐店的开业计划书，希望对您有所帮助。

1. 前言（占整个计划总字数的30%-40%，可适当增加一些描述性词汇）

作为一名成功的企业家，如何策划出一份适用于自身和行业发展的商业计划书？这是每一个创业者都会面临的问题。在我眼中，一份优秀的企业计划书应当具备以下几个特点：清晰地阐述你的企业理念、市场定位和经营策略；展示你的团队实力、商业模式以及运营模式；提出可行的发展前景预测。

2. 项目概述（占整个计划总字数的20%-30%，可适当添加一些行业或产品的背景信息）

开业计划书的前半部分需要你花时间来全面地了解自己要创立的餐饮品牌。详细描述你的快餐店名称、营业地址、特色菜品、经营模式等。在此基础上，用简短的语言概括快餐店的主要服务对象，以及为何选择这个行业作为自己的创业方向。

3. 营销策略（占整个计划总字数的20%-30%，可根据实际情况进行调整）

计划书中还应包含营销策略这一部分，详细阐述你的目标客户群体是谁，他们的消费习惯如何，你是如何通过宣传、推广等方式吸引他们的注意的。此外，还可以探讨一下现有竞争对手的情况以及你的竞争优势是什么，这样可以让你在激烈的市场竞争中占据优势地位。

4. 组织结构与管理团队（占整个计划总字数的15%-20%，可适当修改以适应具体情况）

企业的组织结构和管理团队是至关重要的。你需要提供一份详细的组织架构图，说明各个部门之间的职责关系，同时也要列出主要管理人员的名字及其职责。此外，你还需要简单介绍一下公司的财务状况和团队规模。

5. 管理计划（占整个计划总字数的15%-20%，可根据实际情况进行调整）

创业计划书中还应包含管理计划这一部分。这部分需要你详尽地说明未来的运营管理方案，包括如何有效控制成本、提高效率，确保餐厅的正常运转，并应对可能出现的各种突发事件。

6. 公司发展计划（占整个计划总字数的10%-15%，可适当增加一些发展预期）

在这个部分，你可以分享一些关于公司未来发展的目标和计划。比如，在几年内实现多少营业额的增长，打算采用哪些新的技术和设备来提升服务水平，等等。通过这种方式，可以让读者对你初创企业的未来发展充满信心。

7. 结论（占整个计划总字数的10%-15%，可适当加入一些结论性的语言）

将上述各部分的内容汇总起来，形成一个完整的创业计划书。在这之后，你需要注意的是，无论你的计划多么完美，都需要经过市场的检验，看看是否具有实施的可能性。同时，这也将帮助你在今后遇到困难时找到解决问题的方法。

总之，撰写一份成功的商业计划书并非易事，但只要我们用心去策划和撰写，就能从众多创业计划书中脱颖而出。希望本文提供的内容能帮助你更好地准备这份创业计划书。如有任何疑问，请随时向我提问！

　　快餐店开店创业计划书 1

1. 发展中国真实意义上快餐产业，采用有效管理和投资方式，构建一定大型快餐连锁公司。

- 社会生活节奏加快导致快餐业存在和发展的必然问题。

- 当人均收入达到2000美元时，传统的家务劳动将会转向社会。快餐业进入快速发展阶段，中国快餐市场进入高速发展阶段。

- 西式快餐不适合中国人对快餐消费理念和传统饮食需求的认识。

- 设计并制作符合中国人口味的快餐。

- 针对不同年龄段的人群设计不同价位的快餐产品。

- 提供干净整洁的就餐环境。

- 利用宽敞明亮的空间进行展示，吸引更多消费者。

- 根据不同地区的特色设计菜单，吸引更多的消费者。

- 开发适合学生、家庭等不同消费群体的优惠活动。

- 强调团队合作、创新精神、提供优质服务的重要性。

- 定期举办各类培训活动，提升员工的专业技能和素质。

- 店面租金、装修费用、设备采购费用等。

- 各种营销和推广活动的经费。

- 确保企业有足够的现金流维持运营，实现盈利目标。

- 关注食品安全，提高消费者的信任度。

- 对于获得的投资和销售业绩给予适当奖励，激励员工的工作积极性。

- 向投资者定期报告企业的运营情况，让他们了解企业的进展。

　　快餐店开店创业计划书 2

我们是一家位于威海路商业步行街的个人独资餐厅，提供中式早餐、中餐和晚餐。我们的店面主要集中在威海路商业步行街，现在由我们亲自管理和经营。

我们的目标是快速扩大店面规模，最终在威海路商业步行街上建立一个知名快餐连锁品牌。我们将努力提供优质的服务，以及各种美食选择，以吸引大量的顾客，并在竞争激烈的市场中取得成功。

我们的目标市场主要是威海路商业步行街的常住人口，这些人群通常是我们餐厅的主要客源。然而，其他较大的竞争对手也正在这个区域内开展业务，因此我们必须采取有效的营销策略来抢占市场份额。

我们的初期计划包括以下几个方面：

1. 确保店铺运营稳定，为周边的市民和学生提供良好的用餐体验。

2. 开展一些促销活动，如优惠券、折扣等，以吸引新客户并保留现有客户的忠诚度。

3. 提升餐厅的卫生标准和服务水平，确保每一位顾客都能够在舒适、安全的环境中享受用餐。

我们的团队将共同努力，以实现这些目标。我们会在健康、优质、价格和营养等方面进行全面的合作，以提供最好的产品和服务。

我们将招聘以下类型的全职员工和临时员工：

1. 全职员工：我们需要具备相关专业技能的厨师、服务员、清洁工等。

2. 实习生/文员：我们将招聘一些有兴趣参与餐饮业的实习生和文员，帮助我们在日常运营中处理各种事务。

我们将通过以下方式提升销售额：

1. 建立会员制度，每位消费者都可以享受到会员优惠。

2. 定期举办抽奖活动，赢取大奖可以激励更多的顾客前来用餐。

3. 每月增加一定的商品种类，满足不同消费者的需求。

我们的预算包括租金、装修费、原材料费、人员工资、广告费等各项开支。我们将定期进行财务审计，确保财务运作的透明度和效率。如果有任何收入超出预算，我们将进行适当的调整，以保持公司的正常运转。

我们的商店中的所有物品都是我们的固定资产，未经允许不得擅自移动或损坏。此外，我们将严格遵守食品安全规定，确保食品的质量。我们始终坚信只有优质的菜品和周到的服务，才能赢得消费者的信任和支持。

　　快餐店开店创业计划书 3

**标题: 开启周口市扶沟县诚信快餐店的经营之道**

本店于扶沟县国营汽车站旁设立，定位为\"公交快餐店\"。其主要提供各类便携式食物，如煎饼、茄荚、醋溜白菜、时令小炒等。

本店拥有宽敞的空间布局，以及交通便利的地理位置优势。此外，为了提升客户的用餐体验，我们还将通过改善餐厅环境、合理布置设备等方式努力打造独特且优质的就餐场所。

本店现正处于租赁阶段，现有约30平方米的门店。目前只有有限的资金用于建设场地，因此租金相对较低，但却能确保稳定的客源。

我们定位主要目标客户群体为乘客、工人和民工。我们的主打菜品是面条快餐和精美小菜，包括煎饼、茄荚、醋溜白菜、时令小炒等，以满足不同消费者的需求。

该快餐店的优势在于它独特的地理位置优势和丰富的客源潜力。位于市中心，同时邻近各大公共交通工具站点，使得每天都能吸引大量过路乘客。此外，由于经营团队的专业素质和服务意识，我们有信心打造出一个良好的口碑。

为了进一步扩大我们的市场份额，我们将采取多项营销策略。首先，我们将利用广播和电视等传统媒体大力宣传我们的品牌。其次，我们将在车站周边社区和商业街区开展大规模的推广活动，让更多人认识和了解我们的产品。最后，我们将积极拓展线上销售渠道，借助电商平台实现销售突破。

我们在财务管理方面采取了一系列精细的管理措施。我们将对厨房、采购部门和人力部门进行合理的成本控制，并定期进行财务审计，确保公司的经济效益。

总的来说，本店凭借优质的服务、合理的定位以及有效的市场营销策略，有望在竞争激烈的餐饮行业中取得成功。我们期待与每一位顾客建立长期的合作关系，共同推动我们的发展。

　　快餐店开店创业计划书 4

　　一、市场分析：

　　背景：

　　从古至今餐饮都是一个长盛不衰的行业，近两年汤类食品更可谓是大红大紫，风靡南北！随着人们物质生活的富裕，人们对于饮食的要求已不仅仅于吃饱，而是更追求吃好，吃得开心，吃得健康。在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题，而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。汤类食品是春夏秋冬四季皆宜，男女老少受众广，并且早中晚均可，得到了不少食客的认可！并且投资小回报率高，不压货无欠债，也成为很多创业的首选。

　　前景：

　　调查表明，当人均收入达到2000美元时，传统的家务劳动将转向社会。由此可以得出的是快餐业务的发展将进入急剧扩张的时刻，所以中国的快餐市场将随着我国经济的发展而进入高速发展的阶段。目前，市面上许多的西式快餐其实并不适合国人对快餐的消费观念和传统饮食需求的观念。拿西式快餐最普通的汉堡包来说，除了新奇，基本上是没有什么美味可言。而且，快餐在美国的发展向来是以价格低廉而著称的，是大众日常消费的对象。但在中国的市场上，西式快餐的价格比较高，还远非大众化所能接受的程度，这也决定了其不可能成为让工薪阶层经常去尝试那份新奇\"快餐\"。但考察现行中式快，小、脏、乱、差的状况仍然很严重，尤其是大学周边的小快餐店，大都是家庭作坊，很不规范，其服务质量，食物品质，就餐环境，硬件设施等存在很多问题。现行中式快餐的众多弱点，给我们建中式快餐连锁店提供了绝好的市场机会。只要我们能抓住这些市场机会，改善中式快餐经营上的诸多缺陷，并发展我们的自己的特色那么我们进入中式快餐市场占据较大市场份额的创业计划，是极有可能成功的。

　　二、实施方案

　　1、牛肉汤快餐店：以学生顾客群体为中心，以学生顾客群体满意为目的，通过使学生顾客群体满意，最终达到快餐店经营理念的推广。

　　2、目标市场的定位：大众能接受的中式快餐业。消费群体主要是本校的学生及教职工人员，同时也面向大学周围各高校的师生，学生家长及参观人士

　　3、市场策略：

　　(1)建立品牌效应

　　品牌不仅仅是企业一项产权和消费者的认识，更是企业、产品与消费者之间关系的载体。品牌的底蕴是文化，品牌的目标是关系。品牌在产品宣传中能够使企业有重点地进行宣传，简单而集中，效果明显，印象深刻，有利于使消费者熟悉产品，激发购买欲望。

　　品牌效应是产品经营者因使用品牌而享有的利益。一个企业要取得良好的品牌效应既要加大品牌的宣传广度、深度，更要以提高产品质量、加强产品服务为其根本手段。做为毗邻淮南市的凤阳地区，可以利用淮南牛肉汤的品牌资源，成立加盟店，既达到了广告效应，又有了一系列较为成熟的运作机制。

　　淮南地处淮河南岸，毗邻淮南岸边，四季分明，物产丰富。牛羊遍地，特别盛养牛羊，当地古沟一带又是回民居住地，对牛肉酷爱。对牛肉的加工也有独到之处，牛肉汤更是淮上人家美味佳肴，早餐的最主要食品，风靡江淮大地，形成独具风味的地方小吃。淮南牛肉汤加盟安徽名吃、淮南一绝——淮南牛肉汤是苏豫皖一带家喻户晓的名小吃，高汤源自清宫御膳密方，融入“以食养身”的现代食补理念独家创制而成。主辅料均取材当地特产，高营养、高蛋白、高热能、低糖、低脂肪、低胆固醇，汤味香鲜爽辣回味无穷，具有春爽口、夏清热、秋去火、冬暖胃的独到养身功效。

　　主料：牛骨（牛腿骨、牛大梁、牛肋骨）4斤，牛肉。通过以牛肉汤、牛杂汤、牛肉面为基础卖点，并辅佐以特色烧饼，烙馍，油饼，软条馓子等地方面食，推展出一条具有地方特色的牛肉汤快餐店。

　　(2)打造特色服务

　　作为具有浓郁地方特色的快餐店，打造特色服务必不可少。在牛肉汤热烈爽口的味道中更要有热情细致的服务。客人用餐前要询问好客人的喜好，是喜食豆饼多一些，粉丝多一些，还是千张多一些？是微辣，中辣还是特辣？是否需要葱蒜等。还有就是可以给客人免费并且不计次数的加汤，让食客们可以美美的品味牛肉汤的鲜香。

　　(3)快餐店形象策略

　　在位于学校周围的快餐店充分显示本店的环境优雅、卫生整洁、实惠、温馨。请专业公司为我们制定一套小广告计划，从本店的特点出发，力求让更多人了解本店特色。

　　三、投资收益

　　“投资是为了更好的打开市场获得利润。\"作为这个行业的倡导者，希望本公司成为大人优质服务和行业健康发展的理想和信仰，我们相信，只有在一种公平，理性的经营思路下，不懈地坚持，其结果是大家都希望的双赢局面，从而在总体上促进中式快餐的形成和发展。

　　四、管理理念

　　1、尊重餐饮业人员的\'独立人格

　　2、下管一级：上级对下级进行规划管理，下级应服从上级的工作指导，尽力完成上级发放的任务。

　　3、互相监督：管理层监督员工的工作，同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解

　　4、营造集体氛围：既要上下属感受到牛肉汤快餐店纪律的严明，也要关怀员工，让员工感受到来自集体的温暖，有利于加强凝聚力，提高工作积极性

　　5、公平对待，一视同仁，各尽所能，发挥才干；

　　五、部门设置与职责

　　店长：店长负责综合协调和管理店内各部门工作，督促员工工作，同时接受学校的监督，做好快餐店与学校的交流工作

　　工作内容：督促各部长及员工的工作，鼓舞员工的工作热情，听取员工的意见、综合决策各种工作的运行、代表快餐店与学校进行交流，向上反映员工的意见及要求，向下传递学校所要求的工作

　　行政人事部：

　　主要职责：

　　1、人员到职与离职的相关办理；

　　2、各类人事资料的汇总，建档及管理，员工档案资料管理；

　　3、员工请假，调休假作业，出勤状况，稽查，统计作业；

　　4、员工考勤，督导并薪资核算；

　　5、对本店各项工作的纪律检查；

　　6、做好每次会议的会议记录；

　　7、做好快餐店每次招待知名人士的经验记录，以便下次招待借鉴；

　　8、协调本部门与其他部门的联系；

　　六、投资计划

　　“由点做起，辐而为面”。立足于一个地区特点的消费群，初期发展就应试形成一定的规模经营，选择好几个经营网点地址后，同时\"闪亮全登场\"。以后再根据发展，辐射全国经营。发展初期，大力发展西快餐尚未涉足的\"虚拟快餐公司\"和\"流动快餐公司\"服务，待公司实力有了一定的积累，并有了稳定的顾客消费群体，再大力发展公司全面的服务策略。我们要根据人口流动密度居民收入水平，实际消费等因素，不仅在大学周围，并且在商业区、购物区、旅游区和住宅区大力发展前厅就餐的快餐店经营模式。

　　七、实施方案：

　　1、快餐服务业的模型：以顾客为中心，以顾客满意为目的，通过使顾客满意，最终达到公司经营理念的推广。

　　2、目标市场的定位：主要开发的市场：新疆的一些较发达的城市乌鲁木齐，克拉玛依，库尔勒，石河子等等。新疆各族大众能接受的快餐业。顾客群：穆斯林群体+上班族+儿童+休闲族+其他。

　　3、主要菜单，饮料，甜点：

　　4、市场策略：

　　(1)产生工业化：改进各种设备，加快各种食品的制作速度，和制做方法，来适应当前顾客越来越快的生活节奏。比如：把传统的烤羊肉串的设备改成如图的设备

　　(2)产品标准化：产品的标准必须符合样本质量要求。而产品样本是由公司食品监督人员负责定期检查。产品包装用的材料和饭具用一次性材料。尽量保证饭菜的质量和口味每天都一样。然后要保证上饭速度；这是最重要的；因为我们要开的餐厅不是一般的餐厅而是快餐，快餐最大的特点就是快。我们采取原材料外包的方式保证上饭速度。也就是说把原材料第二次加工成顾客需要的美食。定期派公司食品监督人员去原材料厂进行卫生、质量方面的监督。

　　(3)管理科学化：时间管理每个公司都有自己的规章制度，就是餐厅也不例外。我们会排出一个工作时间表来安排所有员工的作息时间，每个员工都有固定的时间上班，每个员工平均每月休息五天，如果员工有无法抗拒的事情，可以和其他员工商量好，在值班经理同意的情况下，进行调整。如有旷班的情况，会扣除一部分的工资。按照规定的时间准时上班。其他人员按照另外规定的时间上班。餐厅保吃住的人员工作时间以外的活动要在适当的时间告知餐厅负责人。餐厅要对其成长成才全面负责。考勤管理由前厅负责人管理和记载，要不定其公布。有事必须事先请假经经理审批。

　　选址：繁华地段；

　　店面空间：60-70个平方；

　　门头：600元；

　　座椅：8000元；

　　其他：6000元

　　快餐店开店创业计划书 5

　　一、餐馆名称：

　　命名规则说明：低调，简单，易记，有特色（这里的特色不是说直接反映风味）但不古怪，不超过四个字，不带湘字。目前预定的形式是“xxx酒家”或“xxx荘”。

　　二、餐馆风味：

　　以湘东地区的农家风味为主。

　　三、餐馆预计面积：

　　280 ~ 350 M2

　　四、目标城市：

　　广州

　　五、选址要求

　　1、在周边1里内起码要有一个中型居民小区，周围最好一定量的流动人口，应该是白领来往或是租房目标区；

　　2、如果条件不能满足第1点，则位置需要交通比较方便，来往有一定量私家车和有消费能力的人员能醒目的看到餐馆的位置；

　　3、租金不能超过60元M2，40元M2为最佳，最好是1楼有一个10M2左右进出铺面，主要营业面积在二楼；

　　4、餐馆本身需要能停车7 ~ 10辆家用轿车的能力，或是附近不超过200M有停车场。

　　选址总体评价，由于新手投入资金不宜过大，因此餐馆位置不能为现今已经很繁华处，但希望往来比较多的人员，并且具有消费能力，希望通过餐馆的风味特色能吸引到老客户，要求能在三个月后能做到盈利1万元月。

　　六、餐馆布局要求

　　大厅内部要求能摆放4人小台或小圆桌12 ~ 15张，10人大台4张，16M2包厢（4*4M规格）4 ~ 5个。（但具体要看店铺的布局）

　　七、餐馆开张预算

　　1、租金：两按一租，以300 M2计算，每M2预计50元，此应一次支付4.5万元；如果面积有出入，无论如何不能超过5万

　　2、装修设计费用：800元

　　3、装修费用：

　　A、门面外部装潢能突出特色、显眼、但不夸张费用为x元；

　　B、内部大厅装修风格以突出农家风味为主，装修一般，但要求装修完不能有异味，费用为x元；

　　C、厨房面积为40 M2，装修强调排污、通风，费用为x元；

　　D、厕所两个，男厕为1、5M2，女厕为1M2，要求通风，其他无特别需求，装修x元。 自己买材料，总共预计xx万元

　　4、办理证明费用：要求有消防、环保、卫生许可和营业执照等，费用预计6万元

　　5、购买用具费用

　　A、3台5P的空调，包厢4台小1P空调，共元（也可能使用中中央空调）；

　　B、十把吊扇或壁扇，共3000元，

　　C、两个冰箱，两个冰柜，一个消毒柜，其计1万元；

　　D、厨房用具，共4、5万元；

　　E、 桌凳，共5000元；

　　F、其他（请见清单），共计2000元，

　　G、自动洗衣机1台，1000元

　　6、其他不可预计费用，2000元

　　八、餐馆装修风格说明

　　1、门面装修要求显眼，突出特色，不夸张，简练，能体现其消费水平

　　2、大厅说明：

　　A、桌凳使用原木色的大小八仙桌和长条板凳，或是使用外观上比较结实的大小圆桌，大小圆桌上覆上比较好的米黄色桌布；

　　B、墙面和厅中原有柱子的1M2左右以下以深色瓷砖，厅中为了装修目的自立柱子均以深色为主，天华板不进行完全装修，使用射灯，射灯以上的天华板喷为黑色，大厅灯光要求柔和，但桌面上的灯光要求明亮。（这里只我的想法，实际以最终的设计为准）

　　3、包厢装修与大厅一样

　　4、其他无特别要求

　　九、人员配备

　　1、厨房：共6人，1个主厨，2个副厨，1个配菜切菜，1个洗涤人员，1个洗捡菜人员

　　2、包厢：以5个包厢计算，5个服务员，

　　3、大厅：5个人，每四张台1个

　　4、其他：其他临时人员1人（主要用于服务休息时的轮换），店主1人。

　　十、运营费用明细

　　1、物业管理费用：每平方不能超过2元月，以300 M2共计600元月

　　2、排污费用：600元月

　　3、水电费用燃油费用：水电4000元月，燃油2000元月。

　　4、人员费用：

　　5、 折旧费用：

　　6、 原材料：原料， 共元周

　　7、 其他不可预知费用：1000元月

　　十一、菜品说明

　　1、坚持两个特色：

　　A、绿色健康食品；

　　B、湘东地区的\'地道农家风味，大概30%左右的菜品在一般湘菜馆吃不到。

　　2、坚持推重出新：

　　A、不断推出新菜品，每月2个新菜品；

　　B、跟季节变更，及更换菜品。

　　3、消费水平定位：跟门面地址周边环境相关，但初步定为平均 35~60元人。

　　总体来讲，以农家特色和绿色健康为卖点来，不一样的菜品才能买得到比较高的价格，并取得比较高的利润

　　十二、直接成本估计

　　直接成本主要包括，油，盐，各种佐料，以及构成菜品的原料。

　　1、特色菜（挙头产品）成本控制在50%、

　　2、中档但一般湘菜馆少见的，成本控制国40%以内。

　　3、中档常见成本控制在60%以内。

　　4、低档常见菜控制在30%以内，此类主要以蔬菜为主。

　　以不改变菜品的质量为前提来降低直接成品。

　　十三、最终费用核算

　　1、开业费用（单位为元）：

　　费用类别 金额

　　租金

　　设计 800

　　装修

　　办理证明费用

　　大电器采购

　　厨房用具

　　桌凳具 5000

　　购买用具费用其他 2000

　　其他 2000

　　合计

　　2、每月底核算发生费用费用（单位为元）：

　　人员费用

　　物业费用 600

　　排污费用 600

　　水电燃油 6000

　　原料

　　其他 2000

　　房租

　　合计

　　3、需要准备资金：

　　开业费用 + 两个月的发生费用xxx

　　4、生存营业额：

　　生存营业为元月，相当于平均一天2000元

　　5、最低保本营业额：

　　保存要加上店长费用（我的费用），折旧费用（5年计算），固定投资额与每月发生费用的银行利率（以3%计算）： 4830 * 0.03 = 元月。

　　十四、其他问题点

　　计划安排，租房要求房东提供三个月的免租期，第一个月办理与营业相关的各种证件，第二个月准备装修，第三个月准备好与开张相关的事宜。

　　快餐店开店创业计划书 6

随着社会发展和生活水平的提高，餐饮业越来越受到人们的重视。随着洋快餐的进入，我国餐饮业面临着严峻的挑战。特别是餐饮业连锁经营，使得餐饮企业看到了巨大的发展空间。

这家位于大学聚集中心地段的餐厅主要是针对学生的，他们对于美食有着强烈的需求。餐厅的面积大约80平方米左右，主要提供早餐、午餐、晚餐和特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以小吃为主打特色，品种多样，口味全，营养丰，让就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则以健康的菜色为主。餐厅采用了自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。餐厅的装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。

1. 店铺选址：该餐厅应在学校门口或周边商业区设立店铺，以便吸引大量的学生顾客。

2. 宣传方式：可通过校园广播、海报、网络等多种方式进行宣传，吸引更多的顾客。

3. 营销策略：可以在菜单上添加一些有特殊意义的菜品，如打折、买一赠一等，以此来吸引顾客。

4. 环境设施：应保持餐厅的整洁美观，提供优质的用餐环境，让消费者感受到舒适和愉悦。

店长：负责餐厅的整体运营，处理员工的福利、薪酬等问题。

厨师：负责食物的烹饪，确保食物的美味。

服务员：负责接待顾客，解答顾客的问题。

大学里的食堂一直是个问题，就餐质量参差不齐。为了提升就餐质量，餐厅提供了种类丰富的健康菜品，并提供自助选择服务。餐厅的装饰也很温馨，给人一种在家的感觉。然而，竞争对手较多，限制了餐厅的发展空间。

总的来说，餐饮业的发展前景广阔，但也面临诸多挑战。只有不断学习、创新，才能在竞争激烈的市场中立于不败之地。

　　快餐店开店创业计划书 7

　　本项目计划开一家名为“了捷中式快餐店，该餐厅位于荆州职业技术学院文苑公寓。经营各种早餐、中餐、晚餐，以及晚餐和各种饮品等。

　　由于学生早上时间紧，且很多人抱怨有些餐点速度比较慢而且菜样单一，因此我们有意在荆州职业技术学院开这样一家快餐店。既解决了学生时间紧的问题又有更多的品种的选择，一站式服务，同时又提供了各种不一样口味的菜样。而且我们餐厅有着许多“别样”的地方。

　　一、快餐店介绍

　　1．本店属于餐饮服务行业，名称为都市快餐店，是个人独资企业。主要提供中式早餐，如油条、小笼包.土家烧饼.粥，午餐和晚餐多以盖浇饭，炒饭，木桶饭主。全天提供面食

　　2．乐捷快餐店位于荆州职业技术学院文苑公寓，开创期初步锁定成为一家中低档快餐店，未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。

　　3．因为对餐饮业有着极大的兴趣，我相信以我的智慧、才能和对事业的一颗执着的心，一定会在本行业内独领风骚。

　　4．本店需创业资金7万元，其中5万元自己筹，剩下2万元向银行贷款。

　　二、投资计划

　　由点做起，辐而为面。立足于一个地区特点的消费群，初期发展就应试形成一定的规模经营，选择好几个经营网点地址后，同时闪亮全登场。以后再根据发展，辐射全国经营。

　　发展初期，大力发展中式快餐尚未涉足的网上快餐公司和流动快餐公司服务，待公司实力有了一定的积累，并有了稳定的顾客消费群体，再大力发展公司全面的服务策略。我们要根据人口流动密度居民收入水平，实际消费等因素，在商业区、购物区、旅游区和住宅区等地大力发展前厅就餐的.快餐经营模式。

　　三、市场分析

　　随着社会生活节奏加快，快餐业的出现和发展成为不容置疑的问题。虽然中国的快餐业发展十分迅速，但洋快餐的充斥使大部分的快餐市场与中式快餐无缘。如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。

　　目前，市面上的西式快餐其实并不适合国人对快餐的消观念和传统饮食需求的观念。拿西式快餐最普通的汉堡包来说，除了新奇，基本上是没有什么美味可言。而且，快餐在美国的发展向来是以价格低廉而着称的，是大众日常消费的对象。但在中国的市场上，西式快餐的价格，远远超过大众所能接受的程度，这也决定了不可能让工薪阶层经常去尝试那份新奇快餐。

　　但考察现行中式快餐小、脏、乱、差的状况仍然很严重，现行中式快餐的众多弱点，给我们建中式快餐连锁店提供了绝好的市场机会。只要我们能抓住这些市场机会，改善中式快餐经营上的诸多缺陷，并发展我们的自己的特色那么我们进入中式快餐市场占据较大市场份额的创业计划，是极有可能成功的。

　　快餐店开店创业计划书 8

1. 拓展中国特色快餐产业，充分利用有效管理和投资策略，创建大型快餐连锁企业。

2. 进行深入市场调研，了解现代消费者的生活节奏、口味偏好以及对快餐的需求变化。

1. 社会化进程加快，餐饮业成为人们生活的重要组成部分。

2. 西式快餐占据大部分市场，本土快餐发展相对滞后。

3. 国内居民生活水平提升和城市生活节奏加快，更多人喜爱快餐这种方式。

4. 西式快餐价格较高，不适合中国消费者的消费观念和传统饮食需求。

1. 针对大众接受度较高的中式快餐领域制定战略方向。

2. 建立快餐连锁品牌，明确市场定位并吸引目标消费者。

3. 提高服务水平，强调便利性和健康性。

4. 投资资金扩大店面布局和配送网络，提供优质产品及便捷配送。

5. 实施促销活动，提高产品知名度，吸引大量顾客。

1. 初期投入资源包括场地租赁、设备购置、人力资源等，预计年总投入为XX万元。

2. 营收预期根据选址及业务模式（如早餐、午餐等）计算，预计第一年内实现XX万元净利润。

3. 后期运营阶段还需持续投资在产品改进、营销策略优化等方面，预计第三年后实现盈利。

1. 创建具有中国特色的快餐连锁企业，引领中国快餐行业走向国际化。

2. 推广品牌知名度，吸引大量潜在客户。

3. 在中高端市场树立品牌形象，巩固市场竞争地位。

综上所述，通过对现有市场进行深度挖掘和优化，我们将努力拓展市场，推动中式快餐的健康发展。

　　快餐店开店创业计划书 9

　　一、 基本情况：

　　1、 企业名称：联帮周家渡快餐服务社

　　2、 行业类型：生产制造xx零售xx批发xx服务xx家庭手工业xx运输xx其他xx行业发展前景：由初期小规模生产盒饭、早点、面食向熟食及特色食品发展。

　　3、 组织形式：个体工商户xx个人独资xx合伙xx有限责任公司xx非正规劳动组织xx其他xx选择该组织形式的理由：由于经验资金不足，故选择非正规劳动组织这一低门槛小资金政策优的创业形式。

　　4、 主要产品(服务)和经营范围：中低档盒饭(4-6元盒)；各式早点(生煎、菜肉大包或小包、小笼、大小馄饨、油豆腐粉丝汤、北方水饺)多种花式浇头面(包括冷面)等。

　　5、 创业者个人情况：(年龄、性别、文化程度、技能特长、兴趣爱好及相关工作经历等)

　　本人今年36岁，男，中专毕业，有A2驾照，中极中厨师证、初级中点证，正在学习中级西点，从小爱好运动、计算机上网，以前做过教师、职员、企管、保险代理人。

　　6、 创业基本条件：(项目、资金、场地等)

　　现自筹资金拾万元人民币，为公司职员、小区居民、学生等做餐饮服务、场地拟定在世博会周边：昌里路与洪山路交界处租，月租小于等于5000元人民币，小于等于50平方米的店面。

　　7、 目前存在的困难和打算：店面尚未定下，盒饭的单位定单未谈妥，人选未定。

　　二、 项目的市场分析：

　　选择项目的理由：本人对饮食制作有技能，餐饮是现钞交易无坏账风险，投资少、亏不大。先期投资7.9万人民币已有，估计前景颇好，身心吃苦耐劳方面已准备就绪。

　　选择场地的理由：需满足租金小于等于5000元，面积小于等于50平方米(使用面积)，在昌里路与洪山路靠近世博会，邻上南新村，以利将来为世博会服务。那里有610等十多条公交线路，交通四通八达，有客流量，与同行距100左右。

　　市场调查的基本情况：根据初步调查，此地区消费者收入多在1000-3000元左右，正好是我的目标顾客，周边虽然餐饮业也很多，但能与我成为竞争对手的不多，远没有到饱和程度，且多为外地业主为多，产品质量不佳(吃过多家)，价格虽然低但作为消费者同样价格当然要吃有滋有味的食品。当地居民工作较忙，加上学校多如长青中学等。许多家庭天热往往不做饭，而在外吃，我应该抓住这潜在的顾客，并针对本地客户的口味而其它业主没有的设计制作出特色产品：如灌汤包、杂粮煎饼等。

　　目标客户分析：基本客户是收入在1000-3000元月的周边居民及附近中小学学生，其应对商品的口味价格比很在乎，比较爱清洁卫生的.环境。

　　竞争对手分析：多数是外地来沪人员及当地人开办的小吃店。产品品种大路，口味不太好(以我中级中式厨师的眼光看)无非炒面，太一般的盒饭，奉送的汤不是骨头汤而是清水汤，用工全部外地年轻姑娘小伙，经验少。营业时间短，多为临时工，稳定性、培训技能差。

　　产品(服务)的市场定位：中低档客户群：公司职员，小区居民月收入1000-3000元人民币，中小学学生。产品以当地口味适口为好，盒饭以新鲜、下饭、早点、面浇头必须有几个特色，须与周围同行不同。

　　三、 市场营销：

　　产品(服务) 特点 价格 成本价 销售价

　　A盒饭 海派口味，一般一大荤、一小荤、二素、加汤、饭(天冷二两半、天热一两半) 2.5元盒 5元盒

　　B汤面 浇头有常备素交、大排、辣肉，天冷有大肉、羊肉、大肠，天热有三丝、鱼排、鳝丝 2.5元盒 5元2两

　　C生煎 酱油肉馅(仿大壶春)，偏甜，放肉皮冻，收口处撒香葱 0.6元两 1.2元盒

　　促销方式：装修时要做一个灯箱广告式店招牌，常备菜单大字式张贴于店外，刚开张时打折或买二送一。

　　分销渠道：原材料每样都要知道有2-3个进货点，但供应商固定1人，以利降低价格。

　　竞争有利条件：本人有厨艺，有些自己拿手的家常菜肴，可以因时令推出新品，营业一年365无休，春节也以店为家，营业时间5：00-22：00(16小时就是固定的广告)招聘员工，除大灾难外不会裁员，长期合作。

　　四、 企业组织结构：

　　编号 岗位名称 人数 岗位工作内容 薪资额度 其他

　　1、店长 1 管理、采购、财务、早点 2000

　　2、收银员 1 收银、出纳、接待客户 2000

　　3、厨师 2 烧制盒饭菜及面浇头、早点 1400

　　4、小工 2 洗涤原材料及切割、早点 700

　　企业组织结构和管理措施：店长负责制：下管收银员、厨师、小工。公章、财务章由本人一手管理。员工有员工准则，张贴于操作间，每人外出要留言，个人必须对产品负责(与工资挂钩)，年底发红包。

　　五、 经济分析：

　　投资额预算和资金筹措计划：自筹资金拾万，先期投资7.7万。开支项目：A申领“非”证免费，设备购置燃气灶*6=12000，厨房用具4000，房屋押金10000(2月)，简单装修包空调、排风设备10000，促销(打折或买二送一)，每月小计，业主+收银员工资+员工工资，2000*3+2000*3+700*18=24600元(每月8200元)，房租5000*1=5000，进货10000元，通讯400，水电煤1000，不可预见2000，记帐自己。

　　六、 风险防范：

　　风险因素分析：根据餐饮行业的特点，我认为风险在于：

　　1、 类似非典的大灾难，人们不太放心在外用餐。

　　2、 天气因素(大风大雨)，顾客减少，太热太冷时间过长等。

　　3、 竞争对手增多拉走不当或潜在顾客。

　　4、 原材料涨价或采购困难，送来的次货。

　　5、 业主或员工生病。

　　6、 食品卫生质量，假币。

　　风险防范对应措施：

　　应对：

　　1、 维持、用流动资金可顶3-4个月，但要裁一半员工。

　　2、 转变品种，尽量减损，另外利用空闲研发新品。

　　3、 不降价，提高质量，拉住顾客。

　　4、 变换产品结构，把好验货关。

　　5、 培养收银员负责一下，跟劳务中介要人。

　　6、 制定一套规范的食品卫生合格制度，买个好验钞机。

　　七、 企业目标：

　　企业开办初期经营目标：开业后抓住产品质量不放手，了解顾客对食品的意见，及时调整，根据盈亏平衡点的每日91人，极力做到年食客84420人，年营业额468000元，年利润76380元。

　　企业开办后1-3年的目标(每一年)：第一年争取赢利152760收回投资。第二年拿出3万装璜，扩大生产，争取把利润提高10%，152760*1.1=168036元，第三年拿出5万开发熟食，争取把上年利润提高20%，168036*1.2=201643.2元。

　　快餐店开店创业计划书 10

开办一家以学生为主要服务对象的快餐店，我们将深入研究学校的地理位置，消费群体特性，目标市场的潜力以及自身的优势。我们将致力于提供健康、美味的食物，提供优质的服务，以满足广大学生的饮食需求。

这家快餐店坐落在辽宁省何氏医学院附近，专注于提供早餐、午餐和晚餐，以及特色冷饮和休闲餐饮等。它的菜单上有多种口味的北方小吃，也有南北方独特的菜品。顾客可以选择步行或者乘坐公交车到达这里。

本店在租金和人力上的投入较大，但由于地理位置优越，校园内人数众多，因此具有很大的市场潜力。虽然市场上已有其他类似的快餐店，但我们仍然有优势。例如，我们有丰富的烹饪经验和友好的员工团队，能够提供优质的服务。

我们计划在开业之前通过广告进行宣传。此外，我们还将采用自助餐的方式，免除了顾客排队等待的时间，同时也减少了服务员的工作压力。为了吸引更多的学生，我们还将推出一些情侣套餐。

店长负责店面的整体管理和日常运营，包括财务管理、人员招聘和培训、食品安全管理等方面。餐厅还需要一名厨师、一名服务生，以及一支整洁的清洁队伍。

初始阶段，我们主要需要的设备和材料包括场地租赁费、餐饮卫生许可等相关证件的申请费、场地装修费、厨房用具购置费、基本设施费等。根据预计，运营初期可能需要花费约11,600元。

附录包括了创业计划书的主要内容，包括公司的介绍、市场分析、营销策略、餐厅管理结构以及财务状况分析等内容。

总的来说，这份快餐店创业计划书旨在开发一个新的服务项目，以满足学生们的需求，并通过合理的营销策略来提高销售额和知名度。希望投资者对我们的计划有所兴趣。

　　快餐店开店创业计划书 11

这是一家以餐饮服务为主的个体企业，主要提供中式早餐、各类点心和小菜，以及午餐和晚餐的炒菜、无烟烧烤等。该快餐店位于威海路商业步行街，自2019年成立以来，逐渐发展成为具有影响力的快餐连锁企业。

到2019年底，将实现总收入回本，并在威海路商业步行街站稳脚跟，预计在一年内收回成本。

目前，本店的主要客户群体主要包括威海路商业步行街购物娱乐的一般消费者和附近学校、商店工作人员及小区居民。客源充足，消费水平中低档。

本店将致力于提供优质、多样化的产品和服务，特别是在菜品质量和服务质量上下功夫。同时，随着地域的拓展，不仅要扩展原有的分店数量，还要考虑建设新的分店，形成稳定的经济效益。此外，未来三年内，还将增设3家分店，进一步巩固市场份额。

招聘7名全职员工，其中包括厨师4人，临时雇员3人，均具备一定的烹饪技能和高尚的职业道德。此外，还将开展2个月的员工培训，确保每个员工都达到岗位要求。

在保证正常运营的同时，通过提高营收、降低成本等方式，提升经济效益。具体的财务指标包括营业收入、营业成本、净利润等。

公司产品以特色中式早餐为主，包括油条、小笼包等各式小吃和各类点心。服务方面提供快速便捷的外卖配送，早餐种类丰富，价格合理，注重饮食健康，为顾客创造舒适的用餐环境。

为了保证公司的运营顺畅，需要组建高效的管理团队。结合公司的发展战略，明确各个部门的职责，选拔具有良好团队精神和专业技能的人才加入。同时，还需要清晰阐述公司的组织架构和内部管理流程。

综上所述，快餐店将继续优化经营管理，提升产品和服务质量，积极拓展业务范围，以应对日益激烈的市场竞争。在未来几年内，快餐店将以稳健的步伐走向成功。

　　快餐店开店创业计划书 12

一、标题：全面升级中式快餐，满足现代生活需求

二、背景：随着中国社会经济的快速发展，人们对美食的追求越来越多元化。中式快餐作为一种方便快捷的餐饮方式，在中国市场拥有广泛的受众。然而，由于激烈的市场竞争以及消费者对健康食品的愈发关注，中式快餐仍存在一些问题。

三、定位：我们将专注于提供最地道、最新鲜的中式快餐，并提供便捷的外卖服务。我们的产品将以营养丰富、口感良好为特点，致力于给顾客带来极致的用餐体验。

1. 提供丰富的中式快餐选项，如主食、小吃、饮料等。

2. 提供便捷的外卖服务，方便顾客在家享用。

3. 提供内部就餐服务，让顾客更深入了解中式快餐的魅力。

4. 进行定期促销活动，吸引更多人来品尝我们的产品。

当前中式快餐市场竞争激烈，但仍有很大的发展空间。据预测，未来几年内市场将持续增长。作为竞争对手，我们应该不断提升自己的产品和服务，满足消费者的多样化需求。

1. 创新产品：推出新的快餐品种，以满足不同客户群体的喜好。

2. 建立品牌形象：通过各种渠道加强品牌推广，提高知名度和影响力。

3. 提升服务质量：注重员工培训，提高服务水平，赢得客户的满意和口碑。

4. 开展促销活动：通过各种形式的优惠活动，刺激购买欲望。

房租、装修、设备采购、原材料采购、员工工资、水电煤气费、广告宣传和其它费用加起来是75,000元。

预计每日可售出200份快餐，每份售价为10元，月销售额为60,000元。扣除月度成本约43,000元，净利润为17,000元。

市场竞争激烈，我们需要不断创新和提升自身的产品和服务。此外，还需要注意人力资源的管理和培训，提高员工的服务质量和工作效率。

中式快餐市场有着巨大的发展潜力，我们希望通过不懈的努力，提供更多优秀的产品和服务，满足更多消费者的需求。