果汁店创新创业计划书ppt
在不断进步的时代,创业计划书起到的作用越来越大,创业计划书可以帮助创业者自我评价,理清思路。
果汁店创新创业计划书ppt 篇1
传媒广告
考虑电视广告或印刷媒体等传媒方式,做为最切实可行的宣传渠道,调查证实高品质甜品通过精美的电视广告或印刷媒体能树立良好的品牌形象。另特别会在新生开学之际,下发宣传单,设点宣传并接受咨询。
形象代言
制作可爱的心甜吉祥物,以卡通造型作为形象代言,从卡通造型上体现甜美、健康、时尚的企业宗旨。
店面布置
心甜店堂做到清洁光亮,窗明几净。渗透好甜美、健康、时尚的企业文化。根据不同甜品品种,使用各类特制碗碟。碗碟高雅脱俗,使顾客一看餐具就产生舒心感觉。
美食手册
制订心甜健康时尚美食手册。内容介绍中国各个地区名小吃,最新的美食甜点,最新的养生养颜药膳配方等。这本手册每年修订一次,放在店堂供顾客翻阅。
节日活动
在新年、端午节、中秋节及西方的圣诞节,情人节等重大节日,在校内或店外组织露天主题活动,旨在增强消费者对心甜产品的印象。活动通过分发快递活页广告、进行产品知识问题竞答、组织小型演出等方式,给予参与者相应奖励。奖品包括印有心甜卡通图案的小礼物、优惠券及最新产品品尝券,每次活动花费约10××~20××元。
许愿树
店堂设置许愿树两棵,消费即可得到许愿卡。可在许愿树上挂上写好的许愿卡,每个月的第一个星期天店员将收集许愿卡,以抽奖的方式挑出实现过程花费在300元以下的愿望,帮助顾客实现。
店内常备各种小礼物,如心甜的卡通造型汽球、卡片等。一次性消费满60元的顾客可获赠卡通小卡片一张,积满一套三张可获赠6寸冰淇淋蛋糕一块。顾客也可购买优惠卡,每卡售价9元,持卡者可永久享受购买店内除新品和特价品以外的任一商品8。8折优惠。凭借上乘的品质加上灵活的促销手段来赢得稳定的顾客群。
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果汁店创新创业计划书ppt 篇2
1.创业项目背景
饮料是快速消费品里重要的部分,市场容量之大,竞争之激烈一直被视为快速消费品的一个热点产业,中国的饮料市场不仅是本土企业征战的主场,更是各大世界品牌角逐的客场,这注定是一场持久而激烈,浩大而经典的战争。
中国软饮料业具有世界上任何一个国家所无法比拟的潜在消费市场,目前,投资软饮料行业发展迅速,20xx年中国软饮料市场上果汁饮料、茶饮料再加上纯净水和碳酸饮料占据了85%以上的份额,品牌集中度高,且战事频繁。
20xx年夏,果蔬汁、茶饮料和功能性饮料成为消费者主要购买的三种类饮品,低糖或无糖饮料将是主流趋势,也成为厂家开发高端产品的契机。预计到20xx年,全球果汁及碳酸饮料将增至730亿升,那时,竞争将更加激烈,未来产品品质及创新是饮料企业获利的关键因素,只有那些拥有资源优势,品牌优势,生产特色产品,且内部经营管理水平较高,达到规模效益的企业才能获得较高的收益水平。
在追逐产销量的扩张带来短期利益的同时,企业仍需兼顾效率、研发能力以及内部管理的规范等长远发展,注重内涵增长。对于广大的投资者来说,不容忽视的是,成本的增加将在一定程度上影响软饮料行业的发展。在世界经济一体化的情形下,软饮料行业的成本压力,将会越来越大。
在市场准入壁垒低、竞争激烈的软饮料市场,国外品牌对中国本土饮料的冲击力度将会加大;与此同时中国饮料企业走出国门的阻力将会减小。起步晚、基础薄的中国软饮料业如何面对新型条件下的竞争挑战?谁能够认准行业发展脉络、把握市场先机、掌握产品营销策略,谁就能够在这个充满无限商机、风险投资与利益共存的大市场上成为真正的赢家。
2.项目构想
外卖饮料行业可以说是一种时尚业
所以它的产品主要满足青少年消费者心理层次的需求,这点是很重要的。研究新、奇、靓丽的饮料来满足青少年消费者的心理需求。外在包装,明星效应,直接转化为青少年的心理需求:流行,跟风,一点点的虚荣心。因此开外卖饮料店,可以不加盟,但必须解决包装问题,装潢要亮丽,时尚,人员要年轻化,店里要有嘻哈音乐,这对店的成败非常关键。
鲜果多甜品饮料店,借助外卖饮料市场强大的发展趋势,打造时尚,新鲜,专业的品牌外卖店.从品牌.形象.技术.服务等多方面优势迅速占领市场.逐步完成品牌加盟的战略设想.
3.投资目标和任务
短时间内,占领太原外卖型杯装饮料市场.
迅速建立品牌,开始以加盟连锁的形式扩张。
4.投资预算
店面初始投资包括以下几个部分:
A:形象店投资共14万
[1]店铺租金 5万
[2]装修费用 3万
[3]设备投资
主要包括:制冰机、韩国刨冰机、饮水机、煤气炉、冰柜、沙冰机、咖啡机、冷藏柜等需4万
[4]原材料和工具 1万
[5]流动资金 1万
B:外买店投资共5万
[1]店铺租金 2万
[2]装修费用 5000
[3]设备投资 2万
[4]原材料和工具 5000
5.营销方案(简)
改变传统封口塑料杯的包装形式,采用带盖硬塑料杯.并设计多种色彩的包装杯,给人们带来时尚健康的感觉.
凭包装杯可以在任何一家门店无限量续杯.
6.利润回收
经过太原市场调查以一天200杯销量
计算单杯利润2.5元×200杯/天×365天=182500元
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果汁店创新创业计划书ppt 篇3
一、服务介绍
1宠物服装
2宠物玩具
3宠物窝
二、市场背景分析
2.1市场容量分析
随着中国经济的发展,近几年来,中国城乡居民养的猫、狗等宠物数量剧增。
宠物医院、宠物商店和宠物美容院等与宠物相关的各个行业也得到了迅速的发展,作为宠物经济产业链中的三大行业,即宠物服装、宠物玩具、宠物窝也成为了中国消费品中增长最快的行业之一。
而其实在中国,宠物食品还没有被大多数的人接受,城市居民养的宠物中不到5%是使用专业的宠物用品,虽然现在中午宠物物品市场规模还很小,但是增长的潜力巨大。据有关数据预测,在今后5年中,中国宠物食品市场将以年均50%的速度增长。
2.2市场发展趋势
虽然中国宠物物品市场发展潜力巨大,国外的宠物食品市场国际巨头也纷纷加大对中国市场的投入力度,但是在目前的中国宠物物品市场,经济型和中等价位的产品依然会占据主导地位。
对于成本意识强的消费者来说,他们尤其把中等价位的产品视为保证其宠物获得充足营养的高质量产品。一些走专业性市场如宠物商店、宠物美容店和宠物医院有独立的销售渠道高档产品,其价格昂贵,不会被大多数消费者接受,目前很难会成为市场的主导产品。而一些本土的宠物物品,由于其价格便宜,而且种类繁多,质量良好等原因,将会在较长时间内保持其主体地位。
三、优势分析
3.1货源优势
本店所有产品均从厂家直接进货,避免了中间商的利润分割,所以产品进价低廉。且拥有充足的货源保障,能够及时的供应库存,避免了断货造成的销售损失和信用损失。另外,产品均做工上乘、款式新颖,在保证良好质量的同时,漂亮的造型设计更是为本店的产品货源大大加分。
3.2设计优势
网店的销售量不仅跟货源有关,同时还跟店铺整体装修搭配设计、图片的拍摄制作美观度息息相关。据统计,一件同样价格的产品,制作成精美图片比没有制作成精美图片的整体销售率高200%,而摆在装修良好的店铺里比在没有装修的店铺的销售率又高150%,这就是店铺装修的魅力。本店将聘请经验丰富的淘宝设计师、摄影师,将产品图片、店铺装修做到美轮美奂、独一无二,使得产品能更好的体现其优点,能够更好的创造销售。
3.3精通产品
本店在销售的前期,将定期和不定期的对客服人员进行产品知识培训,以便客服人员在服务买家时,能够根据买家的需求情况,及时给予性价比最高和买家最满意的方案。
四、风险评估
4.1风险分析
任何投资创业都存在一定的风险,客观存在的风险是没有办法消除的,唯有面对风险,策划好规避风险的方式方法,将风险降到最低才是唯一的办法。淘宝开宠物用品店,主要有以下风险:
(1)宠物用品自身风险;
(2)货源不稳定;
(3)时间不足;
(4)物流快递费过高;
(5)店铺信誉低;
(6)销售量不乐观导致压货、压钱;
(7)售后,消费者评价差,退货多;
4.2规避风险
根据以上分析存在的风险,本店结合自身情况作了相应的风险规避策略,具体如下:
(1)宠物用品自身风险;宠物用品行业是国内新兴行业,随着人们生活水平的提高、知识素养程度的提升,宠物越来越受到人们的欢迎,随着而来的就是巨大的宠物用品市场,所以该风险在长期内将会非常小,反而却有利于本项目的实施。
(2)货源不稳定;本店通过考察、洽谈,已确定几家大规模的宠物用品生产商,可从他们厂直接进货,且可以拿到价格低廉的库存货。所有,该项风险已降至较低点。
(3)时间不足;本店实现全职开淘宝,客服人员每天两班倒的工作方式,计划每天在线时间超过16小时绝对保障时间上的充裕,满足各时段客户的要求。所以,该风险已基本规避,风险率几乎为0。
(4)物流快递费过高;本店以与多家快递公司协商洽谈,初步与CCES、圆通快递构成合作意向。CCES的快递费用是所有快递中较低的,而协议价将更低,非常符合本店现在的需求。圆通则用于填补CCES不能到货点,收费也相对较低。前期的快递协议价体现在每件降价,后期出货率高时,则可直接采用包月的方式。总的来说,物流快递费已控制在较低的水平。所以,该项风险已解决。
(5)店铺信誉低;
店铺的信誉前期较低,但本店将采用宣传推广、促销打折等诸多方式来提升店铺信誉,另外本店还将购置一些小礼品用于满额赠送,尽量使每位客户的每笔单子可以达到信誉最大值,即为6个点。相信通过这些方法,在未来几个月内,本店的信誉将有很大的提高。
(6)销售量不乐观导致压货、压钱;
建立在货源好、服务好、价格好、质量好、外观好、宣传好、推广好、促销好等手段之上,产品的销量将不成问题,销量上去了,自然会带动库存和现金的流转速度,而压货、压钱等风险将随之退去。
(7)售后,消费者评价差,退货多;
产品的售后是关键之一,本店将加入消费者保护协议,与淘宝签订“如实描述”、“七天无理由退货”等。始终把售后服务放在第一位,及时友善的解决客户的问题。通过这一些列方式,售后的评价差、退货等就会有效解决,该风险也会大大降低
五、经营计划
5.1成本预算
本项目预计投资4万元,用于店铺的启动资金与店铺前期的流动资金,具体用途如下:
序号
金额
用途
用于铺地流动资金
其中,具体明细如下:
(1)产品进货:直接跟厂家进货,根据产品种类,确定数量,在不超过预算的前提下,确保安全库存(如每种产品以10件为安全库存,或者根据产品热销程度及易耗程度弹性确定安全库存)。
(2)人力资源配置:前期配置摄影设计师1名,淘宝客服1名、宣传推广人员1名等工作人员,店主负责市场调研、货源采购、拓展供应商等。摄影设计师、宣传人员在工作之余充分调用,充当客服人员及发货人员。
(3)店铺、产品的宣传推广,如直通车等。开店之初,必须要坚持不懈的进行宣传,等到店铺具有足够信用时,则只需要口碑宣传即可。宣传手段有很多种,主要有下:
(1)有针对性的发送精美的Email;
(2)到淘宝论坛、宠物论坛等各大论坛发布帖子、回帖子进行宣传;
(3)与相关高信誉的店铺进行友情链接;
(4)时刻把最新消息更新到个性签名上;
(5)登陆各个搜索引擎进行帖子发布、回复提问等增加店铺曝光率;
(6)建立客户群,随时将更新信息发于他们,并在节假日等至上问候。
当然,还有淘宝收费的直通车、首页广告、悬浮广告等,前期将优先使用淘宝的直通车来进行宣传。
(4)办公区域的租用、电脑、打印机等办公用品的配置。办公室的租用地选在离供应商较劲的郊区,一来方便进货,二来租金较为便宜,预计费用在10××元/月的套间;电脑新置三台,自带一台,费用总共预计在9000左右,打印机20××元/台,办公桌等其他设备则控制在20××元左右。
(5)宠物模特费用。本店采用与宠物店合作的方式,直接到宠物店进行产品拍摄。这样不仅模特种类多,费用较低,同时也达到了在宠物店进行宣传的目的。
5.2营销策略
1、4P理论
4P理论适用于任何营销手段、营销方法,本店在创业之初,经过详细的策划,已制定完成本店的4P计划,即产品、价格、促销和渠道。其中,产品不仅要保质保量,而且款式新颖时髦;价格则根据产品的实际进价、销售成本、销售状况进行具体定价,不过整体保持实惠的原则。促销和渠道的具体方式如下:
2、促销
为了信誉,提高销量,促销手段必不可少。
(1)打折促销:打折不能漫无目的地打折,没什么新意,也不能吸引顾客。
限期折:店铺节假日,五一、十一、中秋等节假日。
名次折:达到某个要求的名额,如前10名九折优惠。
会员折:守住老客户的有效手段就是制定会员制度,给客户制作明细账,客户只要达到一定的消费金额,既可享受打折优惠并送小礼物等。
(2)商品绑定
买A送B:买一件衣服,送一个玩具,或者买两件衣服,送一件裤子等。
买A,B半价:买一件衣服,再买一件裤子的话,裤子就半价;
买M个,送N个:买三件衣服,送一件衣服;
买A,加M元送B:买200元的产品,加5元送价值20元的产品。
(3)特价处理
对过季产品或者库存产品进行特价奉送,如1元特价、本钱特价等。
(4)返还现金,送折价券
满M元,返还N元,或者送N元折价劵用于下次消费。
(5)拍卖、秒杀
定时设置一元秒杀,一元抢拍等…或者把低价定在成本价。虽然会导致0利润甚至是负利润,但可以有效地增加信誉。
(6)团购
可以定期的对一些产品进行团购促销,薄利多销,可以在短时间内迅速增加信誉。
(7)VIP打折
不定期的进行VIP打折,可在淘宝中进行设置,买家就可以凭他的VIP卡自动打折。
3、渠道
1、渠道模式:本店采用的渠道为直销与代销相结合的模式:(1)本店直接销售给顾客;(2)本店销售给代理商、代理商销售给顾客。直销的方式可以带来利润最大化,而代销的方式则可带来销量最大化。这里的代理商通过宣传的方式找寻,具体要求为:店铺信誉在三心以上、每天有8小时以上的在线时间、懂的产品宣传、直通车等。
2、物流。通过考核快递公司服务质量、掉件率、费用、到货范围等诸多方面,本店在直销过程中采用CCES和圆通快递,并将与其签订协议(协议内容包括:费用、收费方式、赔损方式、收货时间等)。代理商的物流则根据自己的实际情况确定,本店提供意见,但不予干涉。
5.3目标预测
5.3.1预期利润
本店将根据产品进价、易耗性、美观性、受欢迎程度等因素对产品进行定价,但各类产品利润将保持在一个定值,如宠物服装每件平均利润(除去进价和销售提成)定在8元,宠物玩具每件利润定在8元,宠物窝每件利润定在20元。根据我几个月来的调研统计及结合本店优势,本店前三个月预计销售宠物服装1500件、宠物玩具500件,宠物窝300件,既可产生利润16000元,且随着店铺信誉度的提升,销售将会越来越可观,预计每季将以宠物服装800件、宠物玩具500件,宠物窝200件的趋势递增。
宠物服装
宠物玩具
宠物窝
收入总计
人员工资
营业费用
宣传费用
固定资产折旧
模特费
净利润
说明:第1年的固定资产折旧按照前期投入中的13000元折旧,折旧期设定在4个季度,第2年添置8000元的固定资产,也按照4个季度折旧;第1年第三季度新增1名客服人员;营业费用指办公室租用费、水电费等日常开销费用。
5.3.2投资回报期
店铺刚开张时由于物力投入、人力投入、打折促销、宣传推广及信誉较低等原因,店铺前几个月会出现负利润状态,但由于该产品具有很好的市场及本店拥有强大的销售、宣传力量,由“未来两年财务预测图”可知,该项目在第4个月即开始盈利,且盈利幅度节节攀升。
六、结论
该项目的立项实施,该店铺的顺利开张,必将带来显著的经济效益,它适应了市场竞争的需要,有利于本店的跨越式发展,而且可以进一步促进宠物用品行业的发展,本项计划无论是投资金额、风险评估、既有市场、回收速度方面均可说是不可多得的好项目。
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果汁店创新创业计划书ppt 篇4
20世纪90年代以来,我国水果超市发展迅速,这种新型水果产品零售业态的出现将对我国农业产业链产生深刻的影响,而收入水平的提高,物流技术的发展,消费需求与消费方式的变化,激烈的市场竟争则是我国水果超市经营发展的主要动因。根据我国的现状,水果超市将是我国城市农产品零售市场的主导形式,而农贸市场依然是农村农产品零售的主要形式,;我国水果超市的经营发展不能一蹴而就,必须循序渐进。
一.项目背景
21世纪是信息的时代,然而信息最最广、最快的传播媒介就是internet。对于商业而言快速及时的信息更是不可或缺的,因此商业与internet的结合也成为了一种必然的趋势。internet这匹千里马将落载着商业进入一个新的商业时代—电子商务时代。我们里主要是在学校外摆摊卖水果,为了能够进一步的发展,我决定在发展摆摊经营的同时走网络的销售路径。具体是建立自己网站,再有就是以目前最大的电子商务平台淘宝网为依托,开设自己的网店。以下是开设淘宝网店的策划:
二. 店铺简介
店铺名称“水果店铺”于20xx年9月20日成立。我们吸取了摆摊卖水果经验,调整传统卖水果的经营思路,我们本着“顾客第一”的原则,遵循“以人为本,服务到家,追求完美,永远领先”的企业精神,结合我校的实际情况,建立独具特色的管理服务体系!
a) 经营范围:
主营苹果,香蕉,梨,橘子等水果
b) 经营模式:
电子商务网络营销(以淘宝平台为主),电话 短信 qq 微信等方式订购
三.市场分析
①.行业分析:根据初步的一些市场调查我们发现我校水果行业前景还是相当不错的。我们主要就学生老师这一块对其做分析。他们追求快捷、方便的生活消费方式、网络已成为他们生活的一部分。学校有网上订购盒饭的网店,但还没有水果网店,水果网店市场潜力大。
②.具体消费人群:学生,老师等
四.风险分析
由于网络销售投资相对较小风险也就不会很大。主要的还是网上交易的存在一些风险,不过随着淘宝平台的完善风险也逐渐降低。
五.店铺运营流程及人员安排
①开设淘宝店铺流程
(1)准备工作: 个人网银 店铺名 店标
(2)进行注册(另附注册流程)
(3)装修:修改店铺二级域名、上传店招、根据经营范围进行分类设置。
②需熟练装修人员一名定期根据发展情况对店铺进行装修调整。 ③数据上传即商品的上传。需熟练编辑数据(熟知相关软件如淘宝助理、甩手掌柜等),有一定的文采,会PS之类的图片处理技能的人员两名。保证店铺有一定的数据量,数据要定期的更新。
④需要若干名业务人员保证打字快、使用基本的交流工具(QQ、阿里旺旺,短信),有一定的交流技巧及销售能力。人员要根据时间安排在线工作。人员还要主动的到各个论坛网站发布信息做宣传。
六.店铺运营期间所遇问题及处理方法
①技术问题:此类问题主要还是对店铺的打理及维护上、数据处理上,由先关技术人员做处理。
②发货问题:
(1)除特殊情况发货速度一般较快3小时。若是送货人员的原因要其做相关处理。同时安抚顾客。
(2)若是顾客问题常见为写错地址,因此网销人员在确定地址之前要反复向客户确定信息避免出错。
七.管理
①、人员管理:我们的人员必须保证经常在线,尤其是在一天中的重要时段(12:30—14:00、16:30—20:00)当然全天在线更好。 ②、店铺管理:既然是淘宝店就必须利用淘宝的一些专用软件。例如阿里旺旺(买卖、店铺装修、宣传、学习等)、淘宝助理(数据上传、导入、导出)、甩手掌柜(数据上传、数据复制、窃取数据)。根据不同的季节、活动对店铺进行适当的修饰。
③、送货管理:包括送货速度、送货人员服务态度。同时,店面的发货人员也要做到及时有效。
④、服务管理:
(1)保证客服人员阿里旺旺的全天在线,及时接收买家询问信息。
(2)客服人员要做到态度和蔼,有耐心,细心解答问题,只有好的态度才会使买家对该店铺存好感。要及时去解决,帮助买家减少不
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果汁店创新创业计划书ppt 篇5
一、创业目标
经营目标
在朱雀门建立首家CocoPotata甜品店,主打绿色健康,推出针对不同年龄群的各类营养甜品。品种包括:蛋糕类、冰激凌类、沙冰刨冰类及各种饮品等。顾客也可自带配料,本店将根据顾客的口味喜好烘焙出专属顾客的特色甜点。
经营宗旨
绿色健康时尚
二、产品与服务特色
产品种类多样,符合不同消费者的需求,营养健康
CocoPotata以顾客的\'健康为出发点,推出针对不同消费者的各种甜品。例如针对20岁左右的时尚女士,本店推荐脱脂冰激凌,零脂肪,更健康。对于易患高血压的老年人,本店亦售有无蔗糖的西点。CocoPotata的西点种类多样,真正做到满足消费者的不同喜好需求,营养健康。
原料绿色,可靠放心CocoPotata与知名饮用水、乳制品及其他原料供应商合作。销售的甜点饮料在质量上有绝对的保证。
提供顾客自带原料服务
CocoPotata充分考虑的顾客的饮食习惯及消费能力。允许顾客自带原料,消费者可向甜点师说明自己的口味喜好,甜点师将根据顾客提供的原料对甜点再加工创作,另顾客更加满意。同时CocoPotata只收取甜点制作费,降低了价格,更加经济实惠。
三、市场及竞争分析
市场竞争分析
北京的甜品店很多,但甜品都大同小异,顾客并没有太多的选择性。不少甜品店更注重味道而忽略了食品的健康。在价格定位上偏高,主要针对中高档消费人群。CocoPotata推出的甜点满足了不同消费者在营养健康及价格上的需求,使消费者在甜点选择上有更大的空间。自带原料的服务也在无形中降低了产品的价格。它的出现刚好填补了市场空白。
目标顾客
CocoPotata销售的食品种类多样,针对不同年龄层,不同职业的人群。在价格设定上根据是否自带原料形成两种定位,覆盖了低、中、高档消费人群。
四、选址分析
CocoPotata首家店面选在朱雀门。位于商业消费中心,临近居民小区、学校及大型超市,周围商店云集,有良好的交通及稳定的客流量,是休闲消费较密集地区。周围没有同类店面。
五、人事与管理
CocoPotata的每个工作人员必须经过严格的培训,并获有相关专业的培训证明,确保正常工作时的规范操作。管理人员为经理一名,要求本科以上学历,专业素质优秀;甜品加工制作人员设置配方人员2名,加工操作人员6名要求大专以上学历;点餐收银和清洁人员若干。
管理理念
尊重餐饮人员的独立人格
下管一级:上级对下级进行规划管理,下级应服从上级的工作指导,尽力完成上级指派的任务。
公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干
六、企业形象
传媒广告
做杂志、网站的广告宣传。与瑞丽、北京晚报、人人网及土豆网建立良好的合作关系,定期做好宣传工作。
形象代言
设计符合CocoPotata绿色、健康、时尚品牌特色的卡通形象作为代言,卡通形象应具有极高的辨识度,亲切可爱,造型简单。
店内布置
CocoPotata的店面采用地中海风格的装潢,明亮、阳光。区别大多数店面以暖色调为主烘托的浪漫气氛,店面一以白色、蓝色为主色调,将门窗设置为半拱形和马蹄状。另顾客感受到海天一色,纯美自然的另类浪漫情怀,彰显CocoPotata健康、时尚、绿色的特色。
七、促销策略
宣传手册
制定CocPotata健康时尚的美食宣传手册。内容介绍店内的甜点饮料,并附有每道甜品的营养价值说明。将宣传手册放置在餐桌上供顾客翻阅。定期向周围的学校、商店、居民区发放宣传。
节日活动
在新年、“六一”等重大节日,在广场组织露天主题活动,像免费试吃、互动游戏、有奖竞猜,小型演出等,派发一些小奖品、优惠券等。在“六一”、“三八”妇女节、母亲节当天针对儿童、女性开展相应优惠活动等。旨在加深消费者对CooPotata的印象,扩大宣传。
八、投入资金
1、店面租金:5000/月
2、促销
发放宣传手册:10××/月
网站、杂志宣传:50000/季度
3、职工薪水
4、杂费
5、固定资产
6、其他设施
7、流动资金
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果汁店创新创业计划书ppt 篇6
小小宠物开始衍生出一个不可小视的新产业。对于投资者来说,宠物食品店、用品专卖店投资门槛比较低,已经趋向饱和。宠物美容、宠物医院等新概念的特色门店将成为新的投资方向。宠物店选址一旦选定不宜变动,因此要充分考虑该行业的特殊性。此外,投资者在经营中要掌握好店员、货品以及服务这三大武器,从而为自己开创广阔的商机。
一、服务介绍
1、宠物美容
2、宠物医疗
3、经营宠物服装
4、宠物日用品
5、宠物摄影等
二、营销策略
众所周知,在市场经济条件下,市场是企业的根本,没有市场便没有企业的生存,没有市场的发展便没有企业的发展。
最近几年的宠物市场越来越热,我们身边的宠物食品、用品店,宠物美容店在几年之内增加了很多,超市里与宠物食品、宠物用品有关的产品也由原来的一个货架,扩展成为一排货架,小区周围的小型超市也增加了宠物食品、用品的货架,各大主流网站也开辟了宠物论坛,到处可以了解到关于宠物的各种信息,宠物成了居民生活中的一部分,宠物市场进入了一个蓬勃发展的时期。
根据市场营销策略来看,宠物企业在市场中谋发展,不仅要善于发现和了解客户需求,而且要尽一切可能从产品质量、销售渠道、价格、促销方面来寻找和简历一个实现这一要求的可控体系。企业要想在激烈的市场竞争中取得成功,产品质量是第一要素,提高、把握产品质量是重中之重,在保证好产品质量的同事要根据市场动向,制定合理的价格,进行准确的价格定位。
三、成本预算及盈利状况
1、成本预算
开家宠物店,首先要拿出1万元左右,参加培训一个月左右并拿到“宠物美容师”资格证。除啦营养品跟上,还应该有专门的美容项目,所以,还应该拿出1万元投资宠物美容设施:洗澡池、一把电剪(20××元左右)和五个刀头(10××元)、三四把美容剪(20××元)、吹水机、电吹风、热水器等。两万元用于进货,在宠物用品所涉及的吃、洗、玩、住等地方,1万元购置包含营养品在内的食品,5000元购置洗浴用品、5000元配些其他种类货品。店铺装修、货架等也得1万元。
2、盈利状况
利润率:按照规律,投资宠物店,半年之内不会盈利。食品、用品类毛利润在20%左右,美容在60%左右。按照房租20××元/月,每月营业收入超过5000元,就可保本。两年内就能赚回本金。
四、选址
据介绍,宠物店选址的选择是开店经营中灵活性最差的因素,需要考虑多种因素,包含周边人群的规模和特点、宠物的数量情况、同行竞争情况、交通的便利性、附近商家的特点、房产成本(租金成本)、合同期限、人口变动趋势及有关的法律法规等。
五、风险回避
尽管宠物美容这一行业前景看好,但也同样存在风险,店员难招是这一行的大难题。宠物美容师与一般的美容师不同,不仅有专业要求,而且工作非常繁琐,还经常会被宠物咬伤、抓伤。一般人会以为,给宠物犬美容就是修剪修剪,梳理清洗一下毛发。事实上,宠物美容师的工作并没有看起来那么简单。给宠物犬美容,通常要一个小时以上,碰上不怎么听话的宠物犬则需要更长的时间。由于活儿脏累,这就使得这一行业的店员招聘比其它行业困难很多。
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果汁店创新创业计划书ppt 篇7
STEP 1 起步――大环境推动新行业
随着改革开放的浪潮翻涌,大量\"海归\"回归并带入了国际上各种包括宠物在内的新知概念,加之国际化宠物产品品牌陆续在中国建厂并通过不同的渠道进入人们的视线,就此引发了国内全新的宠物概念。
国民生活水平的提高和生活方式的改变,人们的休闲、消费和情感寄托方式也随之发生了重大变革,伴随着社会中主流消费群体中\"丁克族\"、\"单身贵族\"的出现,又进一步拉动了整个宠物市场的发展,宠物产业也随之迅速兴起。
随着中国经济国际化和社会文明的不断进步,人们逐步把传统的\"看门狗\"变为生活中的伴侣动物及家庭成员,因此再次引导和强调了市场消费中的宠物概念,同时,伴随着政府各项法律法规的制定、修改,完善以至到今天更加精细的人性化管理都在不断推动和促进整个宠物行业的发展。
根据中国农业大学动物医学院的资料显示,当一个国家的人均GDP在3000~8000美元,宠物产业就会快速发展。而当前的中国,已有相当多城市达到了这一水平。北京、上海、广州等城市宠物行业都已经相当发达。以北京为例,20××年北京人均GDP首次达到3000美元,这标志着北京跻身世界发达城市水平的实力。20××年,北京人均GDP突破9000美元,全国人均GDP更是创下历史新高,为3381美元。在强大的经济增长背后,国内宠物市场也出现了空前的繁荣。
STEP2发展――宠物行业逐步完善
引言: 20世纪90年代,第一家保护小动物协会成立,第一代国产狗粮下线,第一家真正意义上的全国连锁店出现……从那时起,中国的`宠物行业开始细分市场,并逐步完善。
1.初具规模期:20世纪90年代初
19××年,中国保护小动物协会成立,向整个社会宣导了保护动物、爱护动物、动物是人类的朋友等象征社会文明的理念。在重新为宠物定义的同时,将养宠物的生活方式提高到一个以教育文化为基础的概念之上,让大家对\"宠物\"形成了初步的认知。
19××年玛氏公司在国内设厂,19××年法国皇家等国际化品牌陆续进入国内市场,随即拉开了国内宠物市场的序幕,并率先提出和引导了国内的宠物理念。
19××年,市场上第一批以北京圣宠、怡亚为代表的专业宠物用品销售及服务的宠物店的建立,创造了宠物消费的氛围和诉求。
2.快速发展期:20世纪90年代末
20世纪90年代末,随着国家法规政策的相继建立,整个社会对宠物市场有了全新的概念和关注,使宠物成为整个国家、社会共同讨论的公众话题。
与此同时,以轻工业产品为主导的生产制造业的规模化工厂设立,再次给国内宠物行业发展注入新的血液。以烟台顽皮、温州佩蒂、杭州天元、上海多格漫等为代表的出口型企业的规模化发展,在拉动国际市场的迅速发展的同时也带动了国内市场发展。
以北京、上海为龙头的宠物零售店、宠物医院、宠物专业繁殖场等相关宠物产业也开始如雨后春笋般纷纷涌现,成为宠物市场发展的主要力量。
3.竞争升级期:21世纪初
21世纪初,以冠能、爱慕思、顶尖等品牌为代表的更多国际化宠物品牌进入中国,开始逐步影响整个宠物市场的消费导向。
国内的一些制造商开始进入到国内宠物市场,如烟台顽皮、诺瑞、好主人等国内品牌,带动了整个宠物产业链的发展。
出现了以长江三角洲、珠江三角洲为生产核心的宠物外贸生产基地;繁殖场带动活体消费,以北京、上海、沈阳、成都为代表形成的宠物交易市场;国内各种专业犬展猫展、犬赛猫赛;以长城公司、万耀企龙公司为主导的宠物用品展;以北京圣宠宠物为代表的宠物用品连锁店;以圣宠培训为首的专业宠物美容学校;以《宠物世界》为代表的宠物杂志;以狗民、爱狗、旺时代网为代表的宠物网站及论坛;各种主流媒体报刊创建的宠物专栏及电视电台的宠物频道;以及宠物公园、宠物摄影、宠物殡葬等一系列围绕\"宠物\"全方位产生的商业、文化活动,宠物行业市场有了全新而专业的完整定位,并形成了日趋成熟的商业模式。
纵观整个宠物市场发展的十年,主要还是以出口为市场主导,例如烟台顽皮20××年国内市场销售额约为20××万人民币,这个看似庞大的数据却仅是其外销市场规模的5%。因此,目前看来国内市场还处于一个循序渐进的发展过程,与国际发达国家的宠物市场数据还有一定的差距,同时也说明中国的宠物市场仍具有巨大的发展空间。
PART3成熟――市场品牌化成为主导
引言:宠物行业经过十余年的快速发展,一个完整的产业链正在日趋完善,国内外企业都把目光聚焦到中国市场。这个市场究竟有多大,与国外成熟市场相比又有怎样的特点,《宠物世界》经过一年的调查,为你呈现中国宠物市场的全貌。
1.宠物数量
国内目前统计显示,在宠物犬猫商品市场,宠物犬占有85%的市场份额,宠物猫占15%。中国目前全部犬只数量据估算在5800万只以上。以北京为例,20××年北京市养犬登记不足10万只,而20××年北京市公安局登记的犬只数量就达到了90万只,9年间虽然增长了近8倍,但在这90万只犬当中,在北京城区注册的犬只数仅为30万,即为宠物行业中所谓\"伴侣动物\"和视为家庭成员的消费目标,其余60万只均为北京非城区饲养的犬只,以这个依据和模式推算出全国真正有效的宠物犬只数量约为425万只,宠物猫数量为200万只,这一数字目前仍在以每年30%的速度增长。
2.宠物零售店铺数量及规模
随着宠物市场的整体发展态势,越来越多的宠物爱好者及投资者将目光聚焦到宠物店铺的投资运营上,但是由于整个宠物行业份额的局限性以及各个城市宠物市场的不均衡性,加之市场运营者经营能力的参差不齐,造成目前国内零售行业整体水平偏低。
目前国内店面统计总数约为10××0家以上,其中30~50平方米及自由市场形态的店面就占到总数的80%。这些店面基本为一店多能型运营模式,在有限的面积内涵盖了商品销售、美容洗澡、寄养、活体售卖等几乎全部的宠物服务内容,整体缺乏专业服务标准以及吸引和培养优质客户的条件。而目前国内具备与国际规模、水平基本相当的店面仅占到全国市场的10%,其中包括以北京圣宠、上海Petland(宝多来)、上海米乐布提、杭州吉卡代表的连锁店以及单店型店铺。这些高质量的专业零售店在教育和培育市场中起到了极大的促进和推动作用,也是未来宠物市场、经济发展的主力军。
3.宠物市场的地区差异
中国宠物市场的消费习惯因为城市、地区的不同特色,各项消费的比例也截然不同,当然,宠物市场的成熟度也决定了消费比重的差异,总体看来长江以北的地区用品消费比例更为突出,较服务消费的比例约为7:3;长江以南地区则更偏重于宠物的专业服务,用品及服务销售比例基本为5:5的状态。这也给渠道商及制造商提供了一定的商品导向依据。同时,目前从城市发展化的角度来看,以北京、上海为代表的一线城市总体用品消费比例较为偏高,而处于刚刚萌芽状态及发展中的地级城市则服务销售所占比例较高。(注:这里所描述的服务主要包括活体售卖、美容洗澡等内容。)
PART4展望――逐步接近国际化的步伐
引言:中国市场的快速发展,让我们的宠物行业迅速壮大。但是,速度也是一把双刃剑,给我们带来成果的同时也存在一些问题。宠物行业的未来是什么样,我们需要克服怎样的困难才能继续前行,这是所有从业者不得不考虑的问题。
宠物行业发展趋势
我国宠物行业虽然已经发展了十多年,但是与国外发达国家相比还处于行业发展初期,就目前中国总人数和整体犬猫数量来分析,存在着严重的比例不均衡状态,实际表现为人口数量远远大于所拥有宠物的数量,从城市拥有犬只的家庭占总数的比例来看,北京为7.5%、上海为4.5%,全国仅为1.7%。据统计,20××年,全国宠物(犬猫)商品市场销售总额约为60亿元人民币;而美国家庭养犬比例为55%、日本为29.4%,其中,20××年美国宠物(犬猫)商品市场销售总额约为195亿美金、日本约为35亿美金,(以上数据不含美容、医疗等服务类消费)这些数据一方面说明了国内与国际市场的巨大差距,也说明了国内市场在未来将面临更大的商业机遇和发展空间。特别是随着未来消费意识的进步,农村逐步向城市化转移,犬猫宠物拥有量的逐步增长,都会进一步带动整个宠物行业的迅速发展。预计中国宠物行业将以每年35%的速度保持持续增长。
(1)出口型企业还会继续外销向内销的市场转换,依然不能完全依托国内市场销售的结果,因此未来十年中国的整体宠物行业市场依旧延续以出口为主导的市场发展趋势。
(2)国际品牌逐步全面进驻到位的过程。随着更多的产业与国际接轨,国际犬业协会、国际性宠物媒体、国际服务及产品质量标准等都会逐步完成在国内落地的过程。
(3)宠物媒体、交易市场、繁殖场等行业内的各种产业链都将有序的发展。以繁殖场即犬舍为例,更加专业化是未来十年发展的重心,从事犬舍经营的管理者在引进优秀犬只和繁殖上都将进入成熟和科学化,纯种犬理念在养宠家庭中的推广和认知度使得消费者更加理智和科学,从而可以起到减少流浪犬猫数量的作用,\"正确的犬猫进入正确的家庭\"是宠物犬猫消费进入国际化的标志。
(4)零售业将面临重新洗牌的优化过程。一些规模化领先企业也会经过重组及国际资本的注入出现宠物行业内的上市公司。
(5)国内犬展活动、宠物用品展览的发展更加繁荣,预计未来十年的犬展市场仍会以北京地区为核心,向全国扩展,专业化的犬展数量每年将达到300~500场。国际犬展组织会更为关注中国市场,如国际著名的犬业组织AKC(美国犬业俱乐部)在邀请中国犬只进入美国赛场的同时,也计划将美国部分比赛与中国犬展市场结合,更大范围地与中国合作,建立犬展经济国际化的平台。
关于开宠物店
个人开店和加盟开店,都需要资金,但加盟会更节省资金。当然先要考虑手中究竟有多少可用资金,盲目的投入或小心的注资,都是不理智的。以圣宠宠物加盟店来讲,经营项目有8个(宠物用品销售、宠物美容、宠物寄养、宠物医疗、活体销售、待产养护、宠物乐园、宠物摄影),宠物店项目有4个(MiNi店、标准店、医疗店、旗舰店)每种加盟店投资是不同的。加盟前期还会有加盟费和经营保证金的注入,尽管保证金可以返还,但仍需时间限制,所以必须考虑在前。如果再核算装修费和房屋成本,几万元是必须要准备的。
那么有什么区别呢?
首先加盟费不同,所经营的面积项目和您的投资资金都不同,最重要的是我们的加盟模式不同。
圣宠根据加盟商的地理位置,行业现状及行业发展,制定合理的保护区域,在保护区域内实现3家MiNi店带动1家标准店的区域实体店铺网络体系。帮助加盟商解决利润问题,客户问题,竞争问题,实现加盟商持续收益,从而推动圣宠品牌延伸
以上为果汁店创新创业计划书ppt 篇7范文内容,仅供参考借鉴,请按实际需要修改。
果汁店创新创业计划书ppt 篇8
一、市场分析
(一)市场环境分析
经济因素:考虑到大学生有一定的经济限制,本店产品的价格比较适合大学生的消费。
文化因素:随着西方文化的慢慢渗透,甜点也开始慢慢被更多的中国人所接受,尤其是大学生群体,甚至很多人都喜欢上甜点。中国也是礼仪之邦,生日、特殊节日等都想送上自己的心意,而我们的甜心坊特色项目DIY服务正好可以满足这一需求。
(二)消费者分析
1、消费者数量
由于我们店的选址在文良路那条街上,据观察,在上午时间段内,那边的人流量相对很少,大部份学生在上课,而人流量高峰期是在四点钟以后。这时候大部份学生出来逛街或是吃饭。我们的目标是不求所有附近学校的大学生来购买我们的糕点,只要有这些出来消费的学生中,商院的占1/3,江苏信息的占1/3,江南影视的占1/3。那样我们店预计的消费者数量也就基本上能达到90%以上的满意了。
2、消费者需求
针对各个在校的大学生,据了解,有2/3的学生除了吃饭以外,平时对那些休闲食品很感兴趣。因此我们店根据消费者这一特点,开设这么一家糕点之类的店,除此之外,这类消费者都是大学生,而这些大学生都有是喜欢追求时尚,新鲜年轻人。一般都有各自的品味,风趣,所以我们也将根据她们各自的需求推出不同口味,式样的糕点。这也就满足了她们的需求。
3、消费方式
我们店采取直营的方式,但也考虑到大部份大学生图方便,她们也可以拨打我们的服务热线,只要购买20元以上的我们可以提供上门服务。尤其是晚上8:00以后,也是她们下晚自习的时候,这段时间性内送货上门能促进一定数量的消费者购买。
(三)竞争者
1、产品市场容量
根据本店的选址,定于白马教园区文良路,该区域面对的主要群体就是该职教园区内的大学生,园区内一共有6所学校,约10万人,即产品市场容量为10万人。
2、广告产品等竞争对手的市场占有率、潜力:
白马教园区文良路一共有4家糕点店,另外,商院内也有一家糕点店,经调查,竞争者的产品价格都较高,因此,使许多大学生因为价格原因不常购买。并且推出新品的间隔期也较长,使大学生们没有太强烈的购买欲望。总体看来,竞争对手的市场占有率及潜力对本店有影响,但不会太大,因为本店较竞争者有更多优势,如:价格低、推新速度快、品种繁多等。
3、竞争对手的促销手段及广告策略:
根据调查,竞争对手的促销主要时间是在每年的周年店庆时期,以回馈客户回目的,将产品价格在那段时期调低,吸引客户。其广告策略主要是通过店堂海报、校园宣传栏、传单形式,使广大大学生知晓相关信息。
二、企业状况
(一)企业形象
1、甜心坊的经营理念
首先是甜心坊团队共同信念是“用心烘焙,贴心服务”即也就是我们不仅要让大学生品偿到美味的糕点,而且还要感受到我们店的服务,更多的是为她们营造出一种浪漫的氛围,这些形象我们将以实际的服务表现出来,以及海报来宣传。“立足白马职教区,面向大学生也是我们甜心坊的一个发展战略。
(二)经营状况
1、企业设施
由于糕点的口感好坏不仅与原材料有关,而且与烘焙设备也有着密切的联系。所以我们甜心坊专门为此配备了专业齐全的设备,如冷藏醒发箱,是专门用来让酵母失去活性自己升温发酵,是制作所有糕点必备的基础设施;燃煤热风旋转炉,适用于烤制各类面包、月饼、土司、法棒、饼干、点心等。烘烤量大,一次可烤32盘。双速螺旋和面机:面桶和搅拌钩合理差速使面团达到最均匀的搅拌效果,并能最大限度的拉伸面筋,提高吸水量。
2、技术水平
聘请专业的糕点师傅一名,负责我们店的产品特色及创新,顾客在进行DIY时,给予从旁指导。
3、经营状况
甜心坊主要分为两个区域,成品出售区和DIY操作区。成品出售区包括各类糕点、面包、散称休闲食品,供顾客挑选购买;DIY操作区内设四张桌子,制作工具等,让顾客自己动手体验其中的乐趣。
4、管理水平
所有的服务人员都必须严格遵守店内的规章制度;后勤人员严格把关产品的卫生状况。
5、企业人员素质
a着装与打扮,穿着统一的工作服装。
b仪容仪表,时刻保持整齐整洁,礼貌,有耐心。
c拥有一颗积极向上的心,精神要饱满。
(三)产品
面包、蛋挞、冻品类(慕斯)、月饼、西饼一般产品
蛋糕、生日蛋糕DIY产品
(四)媒介
1、拉横幅
白马商院马上就要举行春季运动会,我们甜心坊利用这次机会准备将我们店的产品打出,在商院特拉横幅,内容为“甜心坊预祝经贸院春季运动会取得圆满成功”在此训练期间,运动员吃的糕点食品由我们提供。告知更多的大学生有甜心坊这么一家店。
2、发传单
1、内容:以DIY为特色,包括生日系列、情侣系列等,即我们店主要提供原材料,道具,让你们自已动手体验。服务热线****,地址:文良路**号。
2、传单的发放:开业前三天在江苏信息、江南影视、白马商业职业技术学术等地区发放。
3、群发短信
在促销活动宣传期间,将本店促销内容以群发短信方式传达。
(五)调查问卷
根据本店对白马职教园区大学生的问卷调查显示:超过83、9%的大学生愿意购买糕点类休闲食品;其中超过90%的都愿意或希望自己能够亲手制作;超过一半的学生每月能够接受在这方面的花费为5至20元。
由此可见,我们甜心坊在大学生中还是有很大的发展前景的。而且重点应放在DIY特色上,他们喜欢标新立异,有自己独特的风格,因此,我们甜心坊把17至23岁的大学生作为我们的目标顾客群。
通过调查问卷结果,得出以下结论:
1、在男女生中,一般女生喜欢糕点多一点
2、由调查,可得知她们的联系方式,以便及时将促销信息转达于他们,从而达到扩大销售的目的。
三、服务计划
1、安全,在食品领域,安全问题是大家最关系的话题,因此我们一定会使用最安全、健康的食材。
2、方便,我们要根据客户需求改进自身的服务和流程,争取让尽可能多的顾客感受到方便。
3、尊重,针对客户,无论是谁,我们都必须尊重,让顾客感受到我们对他们的重视,增强信任感。
4、创新,在老百姓口味和要求越来越高的今天,不创新就意味着被市场所淘汰,因此我们联合科研机构不断开发新的产品和口味,满足顾客的要求。
四、竞争性分析
目前市场上面包店的不足
1、除了一些大品牌的面包店,其他大多数小面包店不够干净卫生,许多面包直接露天摆在外面,而且店内无论是墙壁还是地板,都不是很干净,容易让客户反感。
2、食材安全性难以保证,大多数的面包店没有自己的原料基地或者可靠的食材供应商,因此原材料的安全性难以保障。
3、产品种类单一,口味单调。
4、广告宣传不足,客户认知度不高。
5、缺乏DIY产品,客户参与程度不高,难以适应DIY火热的市场
6、缺乏特色产品。
我们的优势
1、温馨大气的店面装修,明亮的窗户和橱窗,让顾客感受到自然和温馨,墙壁都是墙纸和DIY贴纸,因此既干净又有趣,无论是装修还是服务,我们都能让顾客有家的感觉。
2、我们打算针对比较重要的原材料,与人合作,保障食材的安全性和渠道供应。
3、与科研机构以及众多单位合作,可以开发口味众多的不同单品,满足不同顾客的需求,并推出自己独特的主打产品。
4、与本地各类组织和单位合作,开展DIY活动,让顾客亲自动手,参与到制作面包和点心的过程中去,既宣传了自己,又让顾客感受到快乐,提升了品牌认知度。
DIY:
情侣:共同制作的甜蜜感,一起分享快乐。
家庭:培养小孩的动手能力,共同制作的乐趣,促进家人之间的感情交流。
主妇:打发空闲时间,学习制作技能,自己动手制作蛋糕的快乐,对于甜点的外观、口味的要求较高,对于DIY特色服务的好奇心理。
其他:亲手制作蛋糕送人以表示心意。
五、营销策略
1、价格策略:针对产品的成本测算,合理定价。
2、产品策略:推陈出新,根据不同消费者的需求,开发出诸如低脂面包、营养面包、低糖面包等产品,满足不同口味和不同群体消费者的需求。
3、包装策略:以清新的风格为主,给购买者良好的购买体验。
4、促销策略:节假日店庆等开展促销活动,提高店铺的知名度和美誉。
5、外卖策略:3公里内免费送货,同时与单位或组织合作,发展代销商。
6、会员策略:开启会员卡制度,会员有折扣,给会员一点小优惠会让顾客感觉尝到甜头,增加购买率,增加品牌知名度。
本店特色:
DIY,为家庭带来新颖的娱乐休闲方式,为情侣提供温馨浪漫的环境,提高生活品味。
DIY服务流程:
顾客需提前预约,在约定日期内至店内DIY专区,由一名店员指导,顾客根据自己的需要选择蛋糕胚的形状和大小,然后自己动手,选择奶油或水果等原料,发挥自己的想像力,根据自己的需要做出蛋糕的样子,然后在店内包装好,带走。这样即满足了顾客的送礼形式,最主要的是表达了心意,一举两得。
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1、竞争对手
目前,已有的奶茶店有大口九、口渴了、街客、避风塘等四五家奶茶店,这几家奶茶店的奶茶口味与品种都相似,且在产品开拓上没有什么创新。还有的竞争对手就是各种厂商创造系列奶茶,如香飘飘、优乐美、立顿等。
2、SWOT分析
(一)优势分析
⒈现有的奶茶店店面装潢简单,给人以不干净的印象;
⒉奶茶品种有限,口感较一般,产品开拓上没有创新;
⒊厂商创造的系列奶茶,价格偏高,品种单一,且口感不如现做的入口,受季节限制大,在炎热酷暑之时,其消费量会有所减少;
⒋店内销售及外卖服务一定程度上能够吸引更多的消费者。
(二)劣势分析
⒈奶茶营业面积有限,提供服务范围有限;
⒉新店开业部分学生对于其基本情况诸如口味等了解不多,一定程度上影响销售额;
⒊产品创新对于热衷于传统奶茶产品的消费者来说,不易接受;
⒋奶茶的季节性消费较为明显,不能达到很好的消费额度。
(三)机会分析
⒈市场远未饱和,存在着较大的利润空间及数目较为庞大的奶茶消费群,市场前景广泛,且目前竞争对手实力及数目均有限;
⒉良好的口味、认真的服务态度,专业的操作水平在同学中树立了好较的口碑;
⒊虽然营业面积有限,但有着优美的室内环境,耳濡目染中能给同学留下良好的印象(特别是跟其他奶茶店店面相比),更显竞争优势;
⒋产品种类丰富,口味独特,有一定的竞争优势。
(四)威胁分析
⒈竞争对手有其固定范围的消费群,且决对不会甘心奶茶市场份额的减少,一定会采取相应措施;
⒉随着各类食品供应种类及数目的不断增加,消费者可供选择的领域越来越广,选择余地越来越大,产品差异化不够,饮料类诸如可乐、橙汁、椰汁、牛奶、纯净水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市场。
⒊奶茶系高脂肪、高热量食品。当今社会的审美观念(苗条为美——尤指女生)及较为风行的减肥趋势无疑让部分奶茶消费者(尤指女性)忍痛割爱,对其说“No”。
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