车厘子泡酒要泡多久，3个月。车厘子泡酒是一种常见的水果酒，需要自然发酵时间，一般在3个月基本完全发酵，喜欢浓郁酒味，可以多泡一段时间，能使风味更佳醇香，但也不宜泡过长时间，以免其中滋生大量细菌等有害物质，甚至是出现异味、腐烂等变质情况，存放车厘子泡酒时要在阴凉干燥处。

荔枝蜂蜜保质期多久，18~24个月。蜂蜜本身浓度高，渗透压大，所以蜂蜜本身不会变质，也无需任何防腐剂，纯正天然的荔枝蜂蜜，可以存放很长时间，如果是不成熟的水蜜或是人工勾兑而成的蜂蜜，保存时间会较短，保存蜂蜜的取用过程中，不能有水进入，否则也会影响蜂蜜的保质期。

羊角蜜发苦能不能吃，不能吃。羊角蜜发苦，尤其是瓜蔓部分，是羊角蜜放置时间过长，已经变质。羊角蜜又叫梅豆角果子、蜜豆角，苏北（尤其是江苏徐州），鲁西南，皖北和豫东等地名点，白色，形状像羊角和梅豆角，里面是蜂蜜，因其形态似山羊之角和梅豆角，内含蜜糖而得名。

荔枝冷冻要不要去皮，不要。虽然荔枝冷冻去皮有利于后续食用的方便和加工操作，但去皮后的荔枝更容易受到污染，导致荔枝变味变质，从而缩短荔枝冷冻保存的时间，短时间保存可以去皮，用密封保鲜袋或保鲜碗装好冷冻，如果长时间保存，需要保留荔枝皮冷冻。

鲍鱼硬了是不是死了，是。鲍鱼的肉质十分软滑，且色泽光亮，鲍鱼出现肉质变硬，则鲍鱼已经死亡，细胞失去了活力，新鲜度较差，且不健康。鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。

新鲜椰子水糖分高吗，高。新鲜椰子的水糖分较高，夏天时不能吃太多，容易导致发胖，甚至引起腹泻，导致上火，每天最多只能吃两个。椰子，棕榈科椰子属植物，植株高大，乔木状，高15~30米，茎粗壮，有环状叶痕，基部增粗，常有簇生小根。

干香菇怎么泡发才快，用冷水将香菇表面清洗干净，将香菇根部除去，盖朝下置于30摄氏度左右的温水中浸泡1~2小时即可。香菇（冬菇）又名椎茸，是生长在大自然环境下山活中珍贵野菌珍品，其营养丰富，口感鲜美细嫩，历来被人们视为席上佳肴。在香菇采摘后，将其烤制成干菇，不但可以提升其附加值，而且易于保存。

驱蚊薄荷可以食用吗，可以。驱蚊薄荷和食用薄荷没有区别，大多数薄荷既能食用，也能驱蚊，薄荷味唇形科多年生草本植物，对环境的适应力很强。薄荷对温度的要求不严，种植时可将温度控制在25～30度，种植过程中还要让植株接受充足的光照。

乳酸菌和雪碧的配比，2比1。雪碧和乳酸菌的比例为2比1，口味酸甜正好，适合大部分人，还可以加入适量柠檬。乳酸菌是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的统称。这类细菌在自然界分布极为广泛，具有丰富的物种多样性，至少包含18个属，共200多种。

龙虾汤隔夜还能吃吗，不能吃。龙虾汤里调味料都比较重，硝酸盐含量较多，经过一夜的放置后容易被细菌还原，从而产生较多的亚硝酸盐，大量摄入亚硝酸盐后可使血液中的血红蛋白失去携氧能力，容易导致组织缺氧，长期下来会对身体的健康不利。

新鲜莲蓬要怎么保存，将新鲜莲蓬放入保鲜袋，然后存放于冰箱，可以防止莲蓬氧化，能保存2天，存放过久，会影响其口感。将新鲜莲蓬放在保鲜袋里，然后置于清水中，可以防止水分流失。如果莲蓬太多，可以考虑放到冷库中或冻库中，可以保存半年左右。

大量鲜玉米怎么保鲜，剥去玉米外层的厚皮，留3层玉米内皮，不必择去玉米须，更不必清洗，放入保鲜袋或塑料袋中，封好口，放入冷库保存即可。玉米，禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原产于中美洲和南美洲，它是世界重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。

柠檬鸡爪用什么醋好，米醋。米醋是使用优质大米、高粱酿造，香气纯正、口味酸甜，而柠檬鸡爪属于酸中带有一点鲜甜味道的食物，所以米醋非常适合用来腌制柠檬鸡爪。米醋的颜色为玫瑰红色，比白醋颜色深，同时又没有陈醋颜色深，腌制的柠檬鸡爪颜色浓郁却又不过于厚重，看起来会更加有食欲。

红豆薏米茶能隔夜吗，不能。红豆薏米茶泡好后，建议当天喝掉，不能隔夜再喝。红豆薏米茶中含有蛋白质、氨基酸、淀粉等多种营养物质，隔夜容易滋生细菌而变质；其次隔夜的红豆薏米茶中的营养物质容易被氧化，营养价值也会降低，口感也会变差。

柠檬凤爪要放冰箱吗，要。常温下，温度越高食物越易出现异味、发酸等变质情况，对于柠檬鸡爪的保存并不利，存放在冰箱中较好，其温度较低，且能够对细菌等有害物质有所抑制，可在一定程度延长食材的保存时间。

平菇发苦是什么回事，首先检查烹饪方式和调料是否有问题。若没有问题，就是平菇本身发生变质，食用后会对身体产生不良影响。平菇，也称侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是种相当常见的灰色食用菇。

秋葵煮太久会怎么样，秋葵如果煮太久，其口感会变得软烂，味道出现苦涩，维生素C、粘液蛋白等营养物质会流失较多，导致食用秋葵的营养下降。秋葵，原产地印度，广泛栽培于热带和亚热带地区。中国湖南、湖北、广东等省栽培面积也极广。素有蔬菜王之称，有极高的经济用途和食用等价值。

葡萄干软了怎么恢复，如果是上潮变软，可将葡萄干放在太阳下晾晒，或用电吹风将葡萄干吹干；若是变质导致的葡萄干变软，则可以丢弃，变质导致的葡萄干变软不可逆转，且变软的葡萄干内部已经发生反应，食用后会对健康不利。

山药和淮山怎么辨别，淮山质地细腻，密度较大，不易折断，而山药则含有很多的水分，与淮山相比较更容易折断。淮山大部分出现在江苏和安徽等地区，其他地方不多见。普通山药则大多出现在河南、山东一带。普通山药切开后，切面会变黄，淮山在切口处可以维持较长时间的乳白色。

樱桃泡酒怎么泡，把樱桃洗干净，沥干水后放入容器中，倒入白酒浸泡一个月以上即可。樱桃含有蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、维生素等多种营养物质，是世界公认的“天然VC之王”和“生命之果”。

秋葵凉拌没熟能吃吗，能吃。秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做沙拉或汤菜等。秋葵虽然可以生吃，但口感不好，十分涎黏，还有涩味，焯水后，秋葵口感滑润不腻，脆嫩多汁。烹饪秋葵前建议做焯水处理。

樱桃泡酒的好处，美容：樱桃酒中含有大量铁，这种物质进入体后能合成血红蛋白，提高红细胞的活性，对预防贫血有明显的功效。另外樱桃泡酒能还调理气血不和，对人们的面色暗黄与皮肤老化都有很好的预防功效。抑菌：用樱桃泡制的酒中有一种独特的矢车菊素，这种物质可以消灭多种病菌，也能抑制一些细菌的活性。

怎样开生蚝最快，将生蚝平的一面朝上，毛巾对折，一半垫在生蚝下，另一半毛巾裹住自己的手。用牡蛎刀以一定的角度从窄的一面的尾端缝隙插入。将刀左右小幅度转动，并使力让刀更加深入牡蛎中。刀身进入大概不到1cm，就可大幅度转动刀身一次即可。

保鲜膜可以加热吗，可以。保鲜膜是一种塑料包装制品，通常以乙烯为母料通过聚合反应制成，用于微波炉食品加热、冰箱食物保存、生鲜及熟食包装等场合。

地暖的优缺点，优点：健康舒适，地暖能够提供热量，使屋内地面温度均匀，俗话说暖人先暖脚，地暖给人以脚温头凉的舒适感，能很好的改善人的血液循环。缺点：对地板选择有要求，地暖地面材料适宜选择散热性良好、材料性能对温度变化不敏感的石材或复合地板，目前实木地板不适宜用于地面辐射采暖系统。